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1. 생닭한마리 껍질벗기고 노란기름덩어리들 떼어줘용~
2. 녹차가루.생강가루.미향or미림or청주 를 넣고 버무려둡니다.냄새빼고부드러운육질 오예~
3. 재료들이 저를 배시시 비웃고있내요~"흐흐 나썰어봐~덤벼~!! " 크..각오해~!!!샤샥.
4. 썰었습니다...저의승리~~크크..사진에는 단호박이 추가되있내요.닭볶음에 단호박넣으면
정말 부드러운 달콤함을 느낄수있습니다~!
(재료 : 감자,단호박,양파.청양고추.붉은고추)
5. 아까 그닭들을 물을붓고 한번 가볍게 끓여 냅니다...기름기와 불순물을 빼주는 일이랍니다
찬물에 씻어서... 물을빼둡니다
6. 양념장 : 본인은화끈인생을 좋아라~합니다.크크 매운것을 좋아한다는..^^
고추장4스푼.고춧가루.굴소스.둘다두스푼 . 후추.마늘다진것맘대로.깨소금,참기름약간.
미림(청주,소주).생강가루 한스푼 정도.케첩을 약간넣어도 맛납니다.올리고당,간장2
허니닭볶음이니..당연히꿀... 4스푼...크크..^^더넣어도 맛나요~....참...당면있어야죠
7. 버무린샷~냄비로 고고~
8. 닭밑에 깔아두고 그위에 재료들... 양념장을 넣고 버무립니다..
육수나 물을 약간만넣고 끊이세요..야채에물이나오니 조금만 넣으셔도 무방무방~
9. 맛나게 끊고 있습니다....
10. 완성 흐....푸짐하게 담지않았습니다... 혼자먹거든요. 나의 반쪽이는 늦게옵니다..ㅜ ㅜ
맛나게~ 허니꿀닭볶음탕....닭도리탕은 바른말이 아닙니다.
아..하세요..매콤한 닭살과 부드러운 당면이 입안을..흐흐흐흐.
맛있는 하루 되시길~!!
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마리안^^
블루키위
