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| [갈치조림] 조림 |
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| 갈치조림 | 2007.07.07 | 조회:997
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 얌생이 |
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* 갈치, 감자, 양파, 대파
* 양념 : 고춧가루 2T, 설탕 1T, 생강 2ts, 마늘 1T, 정종 1T, 된장 2ts, 후추 약간, 소금 약간, 간장 2T, 물엿 2T |
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1. 갈치를 깨끗이 손질하여 알맞은 크기로 잘라 놓는다.
2. 감자는 깨끗이 씻어 알맞게 썰어놓는다.
3. 양파, 대파는 채썬다.
4. 야채와 생선을 양념장을 뿌려 중, 약불에 끓인다.
갈치 손질법 요리Q&A 문의했는데...
우리 고수님들의 많은 조언에 힘입어....
손질하고 조림 한번 만들어봤습니다...^^
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