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| [실치 고추장볶음] 볶음 |
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| 실치 고추장볶음 맛있는 밑반찬 | 2020.06.07 | 조회:1199
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실치, 고추장, 매실액, 맛술, 참기름, 깨 |
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실치 고추장볶음 칼슘이 한 가득~~ 멸치 아니죠, 실치입니다 ㅎ 실치는 5월 초부터 약 한달 정도만 잡힌다고 해요 올해 생산된 햇 실치로 만든 실치 고추장볶음 입니다 고급진 밑반찬으로 딱 좋네요 
기름 두르지 않은 마른팬에 실치 올리고 잠시 볶아 수분 날려 줍니다 
볶은 실치는 채에 받혀 가루 떨어지게 해 두어요 
실치 250g 기준 입니다 고추장(크게 1T), 매실액(1T), 맛술(1T) 넣고 바글바글 끓여요 
볶아둔 실치넣고 잘 뒤적이며 볶아 줍니다 불은 중약불로 해요 
참기름(1/3T), 깨(1T)넣고 마무리해요 
초간단이지만 맛있는 밑반찬 실치 고추장볶음 완성입니다 
멸치볶음하고는 또 다른매력으로 즐길 수 있는 실치 고추장볶음 이네요 
칼슘덩어리 실치 영양만점 밑반찬 만들기에 굿 입니다~
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