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| [콩나물밥] 밥,죽,스프 |
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| 백종원 콩나물밥 | 2019.12.23 | 조회:1157
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 좋아좋아3 |
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콩나물, 소고기(불고기용), 쌀
간장, 설탕, 다진마늘, 깨, 참기름, 맛술
간장, 국간장, 깨, 참기름, 다진마늘
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콩나물 밥 만드는 법 다른반찬 없어도 좋은 콩나물 밥.. 별미밥으로도 그만이지요 오랜만에 지어 봅니다, 콩나물 밥 콩나물 밥도 레시피가 다양한데요 오늘은 백종원레시피 참고 할게요 참고만 합니다 ㅎㅎ 평소에 콩나물 밥 만들때는 콩나물을 함께 넣고 밥 짓기 하는데요 백종원 레시피는 조금 다르네요 그래서 따라 해 보려 합니다 
소고기 밑간부터 할게요 먼저 키친타올로 핏물제거부터 합니다 
400g 인데요 밑간용 양념넣고 소고기 밑간 해 놓아요 
콩나물 준비 할게요 콩나물은 넉넉히 준비했어요 씻어 건져 소금넣고 삶아 건집니다 물 넉넉히 부어 삶아요, 삶은 물 사용 합니다 
삶은 콩나물 건져서 식도록 넓게 펼쳐 놓아요 
쌀 씻어 콩나물 삶은 물 넣고 밥 지을텐데요 뜨거운 물 바로 붓지말고 생수와 1 : 1로 섞어서 부어 줍니다 평소보다 밥물은 살짝 적게 잡아요 왜? 따뜻한 물 부어 밥 짓는 것이므로.. ㅎㅎ 전기압력밥솥 백미초고압으로 밥 짓기 합니다 
한 김 식힌 콩나물은 국간장, 소금, 깨, 참기름넣고 조물조물 무쳐 놓았어요 백종원레시피에는 없는 것입니다 
밑간해 두었던 소고기 구워 볼게요 센불로 치익~~ 재빨리 볶고 먹기좋게 가위질 했어요 
그동안 밥 짓기 완성입니다 ㅎ 콩나물밥이라고 했는데 콩나물은 안 보이쥬? 콩나물 삶은 물 넣고 지은 콩나물 밥 일단 완성 입니다 백종원레시피에는 여기서 삶은 콩나물을 넣고 같이 섞어 주네요 저는 따로 내기로 합니다 
그릇에 밥 담아주고 양념한 콩나물도 넉넉히 담아 줍니다 구워진 소고기도 담고.. 양념장 올려주면 콩나물 밥 완성이지요 
다른 반찬이 필요없는 콩나물 밥 만드는 법 입니다, 쉽쥬? ㅎㅎ 쓱쓱 비벼서 크~~게 한 입 다른반찬 없어도 한 그릇 뚝딱 할 수 있는 콩나물 밥 입니다 맛나요~~ 
별미밥으로 딱 좋은 콩나물 밥 소고기가 함께해 더 맛있는 콩나물 밥이 되었어요~~
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