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| [비빔만두] 만두,면류 |
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| 매콤매콤 비빔만두 | 2019.04.17 | 조회:806
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 좋아좋아3 |
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김치만두, 양배추, 당근, 대파, 초고추장 |
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만두는 어떻게 먹어도 좋은데요 매콤매콤 비빔만두 만들어요 
비빔만두에 사용할 채소부터 손질 할게요 양배추는 필러로 긁어 얼음물에 담궈 둡니다, 아삭하도록.. 
당근은 채썰고 대파도 흰부분만 채썰어 함께 얼음물에 담궈 두어요 
만두는 오일 넉넉히 들러 튀기듯 구워 줍니다 뚜껑닫아 약불로 구워주니 더 바삭하게 잘 구워 지네요 속도 빨리 익고.. 
구워진 만두는 여분의 기름기는 키친타올로 닦고 접시에 예쁘게 돌려담아 한 김 식혀 줍니다 
얼음물에 담궈 두었던 채소는 스피너 돌려 물기 빼 줍니다 
준비된 채소에 초고추장 팍팍 넣고 무쳐무쳐~~ 새콤달콤 매콤하니 매력있는 채소무침 완성입니다 
만두 돌려담은 접시 중앙에 매콤하게 무친 채소를 소복하게 담아 줍니다 새콤달콤 매콤하게 즐기는 비빔만두 완성~~ 
김치만두 자체 만으로도 매콤한 맛이 있는 얇은피꽉찬속 김치만두인데요 매콤하게 버무린 채소를 곁들여 진~~짜 매콤하니 맛있는 비빔만두 입니다 술 한 잔을 부르는 야식메뉴로 굿~~ ㅎㅎ 
새콤달콤 매콤~~ 눈물 쏙 빠지게 매운맛이 매력있는 비빔만두 입니다
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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