기분 좋은 하루를 시작하고 계시지요!~!!! 엊그제 월요일이었던 것 같은데 벌서 금요일이네요~!~ 어쩌면 날짜가 이렇게 빨리 지나는지요 2018년 시작한 지도 얼마 안 된 것 같은데 벌써 한 해의 끝자락이네요~!~
며칠 전 김장을 하면서 배추 한 포기 남겨 두었다가 굴 넣고 겉절이를 만들었어요 겉절이가 아삭하면서 칼칼하게 만들었더니 완전 밥 도둑이네요~!~~
올해 김장을 한 것을 제대로 맛있게 먹을 수 없을 것 같아요 김치냉장고 얼마 전 고쳤는데 이번에 감장을 해서 김치냉장고에 넣었는데 김치가 모두 꽁꽁 얼었어요~! 유산균 김치로 맞추어 놓았는데도 자꾸 얼어서 A/S를 불렀는데 고치려면 14만 원이 든다고 하네요~!~ LG 냉장고에 컴퓨터 모두를 집 이사할 때 구매했는데 재미를 못 보네요~!~ 김치가 얼었다 녹으면 물러지고 맛없을 텐데 4통이 모두 얼었어요 너무 속상해요~!~
겉절이 맛있게 만드는 법
재료:절임배추 작은 김치통 1개 조리시간 10분 난이도:초보 절임배추 1/2포기 무생채 무친 것 1공기 쪽파 1줌 굴 1.5컵 고춧가루 1/2컵 다진 마늘 3T 생강 1/2T 깨소금 2T 설탕 1T
쪽파는 썰어서 준비하고 배추는 먹기 좋게 손으로 쭉 쭉 찢어 놓았어요~!~
굴은 소금을 넣고 깨끗하게 씻어 건져 놓았어요~!~~ 김장할 때 무채 무친 것을 한 공기 남겨 놓았어요~!~~
쭉쭉 찢어놓은 배추에 무채 무친 것과 쪽파를 넣어줍니다
고춧가루와 깨소금 설탕을 조금 넣고 잘 버무려줍니다~!~
겉절이가 완성되었습니다 고춧가루가 청양 고춧가루랑 섞여서 매콤 칼칼하네요~!~
마지막에 씻어놓은 굴을 넣어줍니다 굴을 넣고 살살 다시 한번 버무려주면 완성입니다~!~
김치통에 담았더니 한 통도 안 되네요~!~
겉절이는 무쳐 놓으면 완전 밥 도둑이랍니다~!~ 밥 한 그릇 뚝딱할 수 있는 겉절이 완전 밥 도둑이네요~!~
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