안녕하세요~!~ 날씨가 많이 선선해졌지요 새벽녘엔 추워서 조금 두꺼운 이불로 바꾸었답니다~!! 추석이 지나고 나면 남편 생일이 바로 코앞이랍니다 추석 10일 뒤가 남편 생일이라 이맘때 미역국을 끓이곤 하지요 평일에도 잘 끓여 먹는 미역국이지만 생일 때만큼은 고기도 넉넉히 넣어 끓이지요!!!
남편이 좋아하는 소고기 듬뿍 넣어 끓인 미역국입니다 요즘처럼 기온이 많이 내려갈 때는 따끈한 미역국이 좋을 것 같아요~!~ 아마도 미역국 싫어하시는 분들은 별로 없는 것 같아요~!~
양지머리 듬뿍 남편 생일 미역국입니다~!!
남편 생일 미역국 맛있게 끓이는 법
재료:육류 상황:생일 조리시간;20분 난이도;초보
소고기 200g 미역 30g 참기름 1T 국간장 1T 쌀뜻 물 3컵 소금
미역은 물에 10분 담가 불린 다음 먹기 좋게 썰어줍니다~!~ 고기는 핏물을 제거해 줍니다~!~
냄비에 참기름을 둘러준 다음 고기를 볶아줍니다~!~ 고기를 볶다가 고기 색깔이 변하기 시작하면 미역을 넣고 다시 한번 볶아줍니다~!! 미역을 볶아주면서 국간장과 쌀 뜻물을 넣고 끓여줍니다 모자라는 간은 소금으로 해주면 됩니다~!~
미역국을 끓일 때 쌀 뜻물을 넣으면 구수하면서 국물이 깊은 맛이 나지요~!~
미역국은 충분히 끓여야 더욱 맛있어요 한번 끓여서 먹고 다음번에 데워서 먹을 때가 더 맛있는 이유이지요~!~
고기도 충분히 끓여서 질기지 않아야 맛있는 미역국을 드실 수 있지요!~!@!
남편 생일이라고 간단하게 끓여본 생일 미역국입니다
어제는 너무 힘들어서 오후에 파김치가 되었답니다 일을 하면 끝을 보는 성격이라 몰아서 일을 하고 힘들어서 쩔쩔매는 하루가 되었답니다~!~
생선 굽고 미역 조금 남겨서 미역 초무침도 만들었어요~!! 생일이 추석 지나고 얼마 안 되어 있기에 추석 때 미리 조촐한 생일상 차려 주었어요~!~
남편은 반찬이 아무리 많아도 좋아하는 반찬 한 군데만 젓가락이 간답니다!!!
오늘이 남편 생일이랍니다 오늘 바빠서 오질 못한다기에 추석 집에 왔을 때 미리 미역국에 간단하게 밥 먹었어요 예전에는 직원들까지 초대해서 생일상을 차렸는데 이젠 힘들어서 간단하게 식구들끼리 밥 먹는 걸로 끝난답니다 아이들도 멀어서 올 수가 없기에 저 혼자서 남편 생일상 받았답니다 ㅎㅎ
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