블로거들 사이에 많이 올라오는 글이 집밥 백 선생 요리더라고요~!~~처음엔 그냥 넘겨버리고 말았는데만들어보니 괜찮은 것 같아서 요즘 저도 한 가지씩 따라 해보고 있답니다~!~어느 집이든 흔하게 조금씩은 있는 황태포꽈리고추는 없어서 대신 일반 고추와 청양고추로 볶았어요~!~~
주방 불빛에 따라 사진이 아주 다르네요~!~~
고추의 아삭함과 북어포의 쫄깃하고 고소함이 밥반찬으로도 술안주로도 아주 괜찮은 것 같네요~!~~
소요시간:10분난이도:아무나재료북어포 50g 풋고추 5개 대파 1/2개양념:간장2/3큰술, 굴소스2/3큰술,설탕2/3큰술다진마늘1/2큰술, 식용유1.5큰술, 참기름1작은술,통깨조금
북어포는 항상 냉동실에 있는 편이라 조금만 준비했어요~!~~
고추도 북어포 크기와 비슷하게 썰어 놓고모든 양념을 잘 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요~!!~~
황태포를 물에 살짝 지나가면서 적셔서 꼭 짜준 다음 먹기 좋은 크기로 잘라주었어요~!!~~
팬에 식용유를1.5큰술 부어준 다음 대파를 볶아 파기름을 내줍니다~!!~
북어포를 넣어 볶아줍니다~!~~
만들어 놓은 양념장을 부어준 다음 휘리릭 한 번 더 볶고 참기름과 통깨를 뿌려주고 마무리해줍니다~!~~
접시에 담으면서 고소 고소한 냄새가 코끝에 아른거리네요~!~~참지 못하고 한 개 집어먹어보았지요정말 맛있네요~!~~
밥반찬으로도 좋겠지만 맥주 안주로 도 너무 괜찮을 것 같네요~!~~맥주 안 좋아하는 저도 맥주 한잔 마시고 싶네요 ㅎㅎ
다음번엔 북어포 튀김 한번 만들어봐야 할 것 같네요~!~~
전 TV에서 직접 보고 만든 것이 아니라 조금은 다를 수가 있어요제마음대로 레시피입니다~!~
맛있는 북어포 꽈리고추볶음이웃님들도 한번 만들어보세요~!~
몸이 힘들다 하면서도 아침부터 온 집안 커튼은 모두 떼어 놓았어요여름내 먼지에 커튼이 너무 지저분하더라고요~!~오늘도 하루 종일 또 일을 해야 할 것 같네요몸이 아프다면서 이렇게 가만히 있지 못하는 내 성격도 참 문제지요~!~
오늘도 잊지 않고 제 블로그를 방문해 주시는 여러 이웃님들 감사드려요~!~환절기에 감기 조심하시고 기분 좋은 날 되세요~~!~~
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종로구 동숭동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
충남 아산시 탕정면
인천 서구 연희동
경기 구리시 수택2동
음료수 1병 무료제공(단 족발주문시)
성남시 분당구 삼평동
스마일로즈
