휴일에 느긋이 즐겼던 주말브런치
햇사과샌드위치
풋사과 파란사과에 폴리페놀 항산화물질이 20배나 들어있다고해서
요즘 인기만점이라고..
이거 만들때만해도
제빵학원에서 생크림빵 만들면서
이 빵엔 햇사과 슬라이스해서 끼워 먹음 맛나겠다 싶어
생크림을 채우지 않고 몇개 그냥 가져온 빵에
세군대나 들려서 겨우 구매할 수 있었던
아오리 풋사과를 끼워서 햇사과샌드위치를 만들었다.
좀 더 새콤 달콤한듯..
풋사과의 상콤함이 피클과 잘 어우러진 맛~
더운 여름에 더욱 잘 어울렸다.
재료
샌드빵(모닝빵대체가능), 햇사과 반개, 자른피클 한큰술,
크림치즈 2T, 양파크림소스 (마요네즈, 양파즙약간, 설탕약간)
생크림빵으로 직접 학원에서 제가 만든 빵이지만
모닝빵이나 햄버거빵등 대체 가능해요!
미리 전날 주문하면 동네빵집에서는 만들어주시기도 하더라구요~
사과는 씻어서 반잘라 슬라이스 얇게~
크림치즈 빵 한쪽에 발라주고..
성글게 발라도 됩니다.
하나 만드는새에 크림치즈가 부드러워져서
두번째 바를땐 좀 더 매트하게 발라지네요
자른 햇사과 켜켜히 놓아주고
양파크림소스, 피클다진것 올려주고
덮어주면 완성~
양파크림소스는 가지고 있던 시판제품이 있어서
사용했는데 마요네즈에 양파 조금 갈고 설탕약간 넣어주어도 맛있어요!
시원한 아이스아메리카노 곁들여주면
완성~~
상콤상콤한 풋사과의 향연~~
효능도 웬만한 비싼 수입과일류보다 높다니
정말 놀라웁네요!
이제 풋사과 나올땐 많이 먹어야겠어요 ㅎㅎ
풋사과여서 더욱 상콤하고 아삭한 단맛이 일품
요즘 풋사과는 아오리여서 단맛이 강하고 신맛이 적어요!!
시원한 아이스아메리카노 없음
못살았던 8월~~
늦더위가 장난 아니라지요~~
지금도 바람불면 시원한데
선풍기를 약하게라도 틀지 않음 땀이 줄줄~~
늦잠자는 울지니에겐
요렇게 시판샌드위치처럼 담아서 냉장보관~
제가 학원간날은 요렇게 아침을 먹으라고 만들어두었다지요!
한 동안 울집에 넘쳐나는 빵들로
뭔가를 주말에도 샌드위치가 많이 등장하곤했는데
넘 더우니까 카메라를 가까이 대기에 민망한 것들도 많고
즉석 샌드위치라는 명명하에
각자 알아서 끼워 먹는편이여서 찍은 사진은 별로 없어요 ㅎ
지난 주는 병원갔다가 소나기가 넘 쏟아져서
병원에서 우산 빌려왔는데
가져다 주면서 한 번 더 가야할듯요!
올해는 건강검진도 받아야 하는 해이고
오늘도 제빵학원 끝나니 미뤘던 할일들이 슬금슬금
나타나내요~~
오늘은 그동안 애썻으니까
여기까지 ...
일찍 쉬자며..
편안한 밤 되세요~
하루나의마마스컴
요리왕슈또리
