굿~모닝입니다~~~

오늘은 황금 같은 금요일 이네요~~~

금요일에 남편과 와인 한잔하실 때 안주로 좋은 두부 새우 카나페를 만들어 보았어요~~~

두부 새우 카나페, 두부 카나페, 새우 카나페

카나페는 눈으로도 먹고 입으로 먹는 핑거푸드 이지요~~~

파티나 손님 초대에 좋은 카나페 두부 새우 카나페를 건강에 좋은 두부를 이용해서 만들었어요~~~

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요즘 냉동실 비우기 작전입니다~~~

뭐가 그리 많은지 이곳에서 아는 사람들 없으니까

남들 주고 싶어도 못 주고 넣어둔 것들이 많아서인지

 냉동실이 가득 차 있어서 냉동실 파먹기 하려고요~~~

블랙타이거 새우 사서 손질한 다음 냉동실에 넣어 두었던 것이 생각나기에

새우 올린 카나페를 만들었어요~~~

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두부를 좋아하기에 두부를 이용한 카나페

두부를 부쳐서 과일과 치즈 새우 올린 핑거푸드

손님 초대에도 괜찮을 것 같지요~!!

소스는 겨자소스로 톡소는 맛이 새우와 잘 어우러져

손님 초대에 올려도 손색이 없을 것 같네요~~~

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재료

두부1모(300g), 새우8마리,토마토큰것2개(토마토1개+방울토마토3개) 어린채소조금,

치즈1장,소금+백후추 약간,전분2큰술,카놀라유조금

소스:겨자1큰술,식초1큰술 (레몬즙1작은술+식초1작은술)설탕1큰술,물1큰술,

새우는 찜기에 찐 다음 껍질을 벗겨 놓았어요~~~

토마토는 일반 토마토 2개가 필요한데 토마토 익은 것이 한 개밖에 없어서

방울토마토를 대신했어요~~~

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두부는 키친타월로 살살 눌러서 물기를 제거해준 다음 소금과 백후추를 솔솔 뿌려 놓았어요~~~

두부를 4등분 한 다음 옆으로 2등분 하여 8조각이 되었네요~~~

너무 크거나 두꺼우면 한 개씩 먹기가 불편하겠지요~~~

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두부에 전분가루를 골고루 묻혀 주었어요~~~~

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팬에 기름을 조금 둘러준 다음 두부를 노릇노릇 구워주었어요~~~

구운 두부는 키친타월에 올려 기름을 빼주었지요~~~

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토마토는 얄팍하게 썰어 놓고 치즈는 한 장을 4등분으로 8조각을 만들었어요~~

모양 틀로 자르면 훨씬 예쁜데 귀차니즘 발동 그냥 4등분 했어요~~~

겨자 1 큰 술에 식초 1 큰 술 설탕 1 큰 술 물 1 큰 술을 넣어 잘 섞어 놓았어요~~~

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접시에 두부를 올리고 치즈 올린 다음 토마토도 올려주었지요~~~

토마토 위에 어린 채소도 올려주었어요~~~

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어린 채소 올린 두부에 쪄놓은 새우를 올려주었지요~~

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새우가 올라가니까 조금 고급스럽지 않나요~~~

소스는 따로 준비해놓고 먹을 때 바로 뿌려서 드시면 더욱 맛나답니다~~~

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보기도 예쁘고 만들기 쉽고 재료도 간단한 두부 새우 카나페~~~

와인 한 잔 곁들이면 분위기 날것 같지 않나요~~~

주말에 남편과 와인 한 잔씩 드시면 좋겠지요

두부가 들어가서 한 끼 식사로도 괜찮을 것 같지요~~~

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저는 어제저녁 이렇게 만들어서 겨자소스 뿌려서

와인도 맥주도 없이 한 끼 식사로 잘 먹었지 말입니다 ㅎㅎ

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5조각 먹었는데 배부르더라고요~~~

예전 같으면 어떤 맛있는 것을 먹어도 밥을 먹어야 했답니다~~~

요즘은 밥은 통 먹기 싫어 요런 것 만들면 한 끼 때우는 편이지요~~~

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만드는 것도 쉽지만 두부라 건강에도 좋은 재료이기에

아이들에게 간식으로 만들어주어도 너무 좋을 것 같지요~~~

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재료 간단하고 만들기 쉬운 두부 새우 카나페 만들어

남편과 분위기 한번 잡아 보는 것도 괜찮지 않을까요~~~

저야 혼자 식사 대용으로 카나페만 먹었지만요 ㅎㅎ

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겨자소스를 뿌려 주었더니 겨자의 톡 쏘는 맛이 입안에서 상큼하기까지 하네요~~~

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두부 좋아하는 저에겐 너무 맛있는 두부 카나페

먹을수록 자꾸만 먹고 싶어지는 그런 맛이랍니다~~~

겨자소스를 뿌려서 먹는 음식을 좋아하는 편이라

양장피를 만들어 먹어도 톡 쏘는 겨자를 넉넉히 뿌려서 먹는답니다~~~ 

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겨자소스를 싫어하시는 분들은 발사믹 소스나 오리엔탈 소스를

뿌려서 먹어도 맛있을 것 같네요~~~

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주말에 아이들과 만들어봐도 괜찮을 것 같지요~~

두부 부쳐서 놓고 아이들 보고 마음에 드는 것들 올려 먹으라 하면

창작에도 도움이 될 것 같지요 ㅎㅎ

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7월에 첫날입니다~~~

여러 이웃님들 새로운 7월에도 원하는 모든 일이 이루어지고

즐겁고 좋은 날 되세요~~~

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