집에 냉동만두 하나씩은 아마 비축해 두고 계실 것 같습니다. 저희도 주로 아이들이 출출하다고 할 때 야식이나 간식으로 많이 이용하는데... 늘 쪄먹거나 구워 먹다 보니.. 그 맛이 지겹기도 하더라고요. 그래서 냉동만두 요리로 크림 만두 강추합니다. 생각보다 맛이 짱~~ 좋습니다.
냉동만두요리 크림만두 크림 파스타만 즐기지 마시고 크림만두도 만들어 보세요. 은근 맛있습니다. 냉동만두로 만들 수 있는 요리~ 진짜 무궁무진한 것 같습니다.^^
만두 같지 않다고요? 냉동만두 맞습니다.
재료 준비와 만들기 2인분 냉동만두 350g, 베이컨 2줄, 브로콜리 1/2송이, 작은 건고추 3개, 양파 1/4개, 다진 마늘 1 큰 술, 생크림 1.5컵, 우유 1.5컵, 올리브유 2 큰 술, 소금 약간, 후춧가루 약간, 치즈가루 2 큰 술
1 전 생크림과 우유를 반반 섞어서 크림소스를 만들었는데... 밀가루를 버터에 볶다가 우유를 넣고 크림소스를 만드셔도 됩니다. 전 간편하게~ 크림 만두이기 때문에 느끼할 수 있으므로 작은 건고추 3개를 넣어 주었습니다. 맛이~ 알싸하게 매우면서 크리미합니다.~
2 끓는 물에 소금을 넣고 브로콜리를 데쳐 찬물에 헹궈 주세요
3 양파와 마늘은 다지고 베이컨을 한 입 크기로 잘라 주세요. 전 2개 넣었는데... 나중에는 베이컨만 남았습니다. 베이컨을 좋아하시는 분만 넣으세요~
4 달군 팬에 다진 마늘과 부순 건고추를 넣고 마늘향이 올라올 때까지 볶아 주세요. 작은 건고추는 손으로 부셔서 넣으시면 됩니다. 엄청 매운 향이 올라옵니다.ㅋ
5 다진 양파와 베이컨을 넣고 베이컨이 익을 때까지 볶아 주었습니다.
6 생크림과 우유를 넣고 끓여 주세요~
7 어느 정도 농도가 되직해지면 냉동만두를 넣은 후... 걸쭉하게 될 때까지 조려주세요. 너무 많이 조리면 맛이 없고.. 국물이 좀 있어야 맛있는 것 같습니다. 간은 소금과 후춧가루로 해 주세요.
8 마지막으로 치즈가루와 데친 브로콜리를 넣고 휘리릭~ 섞어 주세요. 치즈가루에 짠맛이 강하게 있으므로.. 처음부터 너무 세게 간을 하지 마세요~
크림 파스타 맛도 나면서 만두의 느낌도~ 암튼.. 냉동만두요리의 끝은 어디일까~~ 하는 생각을 하면서.. 다음에는 매콤한 만두덮밥요리를 만들어 볼 생각입니다.^^
크림파스타를 좋아하신다면 요것도 아마 만족하실 것입니다. 단... 매운 건고추는 꼭 넣으세요~ 느끼한 맛이 사라지고~ 칼칼하게 매운것이 입맛에 착~~ 감깁니다.^^
예쁜포비
