|
전세계 연인들이 행복해 하는 발렌타인데이네요.
초콜릿 소비량이 이날을 위해 존재하는것 처럼 거의 소비가 되는 날이라죠.
저도 예전엔 거의 구입해서 럭키아빠에게 선물했는데,
이젠 직접 만든 초콜릿을 선호해서 만들어 주기도 한답니다.
아주 간단하게 만드는 기본적인 초콜릿을 만들어 보았어요.
정성이 듬뿍 들어가면 받는 분도 행복해 하실거에요.
요즘은 초콜릿 몰드들이 넘 이쁜것들이 많이 나와서
그냥 템퍼링해서 붓기만 하면 이쁜 모양의 초콜릿이 만들어 진답니다.
누구나 만들수 있는 쉬운 초콜릿이에요.
발렌타인데이초콜릿
재료
브라운 초코 커버처
화이트 초코 커버처
짤주머니
몰드를 준비하고,
초코를 짤주머니에 넣고,
꽁꽁 묶어 줍니다.
볼에 담아 뜨거운 물을 붓고 녹여 줍니다
그리고 충분히 초코가 녹았을때,
몰드에 붓고 식혀 주어요.
그럼 원하는 이쁜 모양의 초코가 만들어 진답니다.
퀄리티가 높은 초코를 사용하시면
더욱 맛있고 이쁜 모양을 얻을수 있겠죠?
울딸램과 마카오 여행 갔을때 구입한 몰드인데요,
너무나 잘 만들어 지고, 쉽게 빠져서 잘 사용하고 있는 몰드랍니다.
몇개의 종류를 구입해서 사용하고 있는데,
구입하길 잘했다고 두고 두고 스스로 칭찬을 ㅎㅎ
모양도 선명하고,
이쁘기까지 하니 넘 좋더라고요.
오늘은 전 세계적으로 달달한 초콜릿냄새를 퐁퐁 풍기는 날이겠죠?
아주 아주 행복한 날이 되시길요 ^^
럭키아빠랑 천안으로 결혼식이 있어 다녀옵니다.
드라이브하고 즐거운 시간 보내다 올거에요.
이웃님들도 달달하고 고운 시간 보내세요 ^^
|
해피샐러드
