굿모닝 이웃님들~
굿잠하셨져~
활기찬 화욜아침 시작해보아요~
몇일전에 만들어두었던 오이피클이에요~
몇일사이에 이렇게 딱 먹기좋은 정도로 숙성이 되었길래
국물만 따라내어 다시한번 끓여주고
식은다음 부어서 냉장고에 고이 보관중이지요~
느끼한음식 먹을때 감초역활도 톡톡히 해주고요~
가끔은 상큼한 샌드위치 속재료로도 사용할수있어
여러모로 쓰임새가 많은 아이랍니다~
오이 피클은 잘게 다져주고..
아~
과일짱은 피클담글때 양파를 함께 담아서 양파를 따로 준비안했지만
오이만으로 피클을 만들었다면 다진양파도 준비해주세요~
햄은 물에 한번데친후 기름기없는팬에 볶아서 준비합니다
굳이 햄이 아니여도 좋아요
캔참치나 갈은소고기 게살등도 좋지요~
준비된 재료들과..
홈메이드요거트..또는 시판요거트도 좋아요
마요네즈와 설탕을 넣어주세요~
시판요거트라면 설탕을 빼도 되겠지요
홈메이드요거트는 무가당이기 때문에 설탕을 좀 넣어주는 센쑤~
자~
이헣게 샌드위치속을 준비해두고요..
샌드위치용 식빵을 준비합니다..
식빵은 그대로 사용하는것보담
기름기없는팬에 한번 구워서 사용하시는게 좋아요~
구워진 식빵위에 미리 준비해둔 샌드위치속을 올려주세요~
그위에 다시 식빵한개를 올려줍니다..
부드러운 식빵사이에
새콤달콤 아삭한재료들의 식감이 잘어울리는
오이피클샌드위치 완성~
피자나 튀김등 느끼한 메인요리의 들러리로만 먹어왔던 오이피클~
오늘은 당당하게 샌드위치 속재료로 핵심역활을 톡톡히 해주는군요~^^
우유와함께 아이들 간식으로 챙겨주면
영양도 듬뿍 맛도 듬뿍~
한끼식사로 든든할 샌드위치입니다~
우리집이 카페로 변하는 시간
오이피클 샌드위치로 간식이나 브런치로 즐겨보세요~
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오늘도 많이 웃는 하루되시고요
맛점하세요~
과일짱
