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오늘이 부처님 오신 날이네요~~ 전 새벽에 텃밭 풀 뽑고 고춧잎 따주었답니다~!~~ 벌써 고춧잎이 많이 자랐네요~!~
어제 돌나물 뜯어다가 물김치 담았는데 오늘 아치 먹어보니 아주 맛있게 익었네요~!~
아삭하고 맛있는 돌나물 물김치 시원하게 먹으니까 맛나요~!~ 요기에 국수 말아 먹으면 맛나겠어요~!~~
재료 돌나물 한 대접 무조금 당근1/3개 사과 1개 쪽파 조금 천일염1큰술 고춧가루3 큰술 국수 삶은물1.5리터 마늘가루 1/2작은술
돌나물은 깨끗이 씻어 건져 놓았어요~!~ 무는 납작하게 썰어 놓았어요~!~ 사과도 납작하게 썰어 놓았어요~!~ 당근은 옆에 살짝 긁어준 다음 얄팍하게 썰어 놓았어요
모든 재료를 섞어서 고춧가루 마늘가루를 넣고 버무려줍니다 전 물김치 담는 날은 국수를 삶아먹고 그물로 물기치를 담는ㅏ니다 국수 삶은 물에 고춧가루와 천일염을 섞어서 물김치 국물로 사용하지요~!~
요렇게 버무린 돌나물 물김치에 국수 삶은 물을 부어 많 주면 끝이랍니다~!~
시원하게 김치냉장고에 넣어두고 먹으면 정말 맛있답니다~!~
며칠 전에 담았을 때 찍어 놓은 사진인데 거의 다 먹었답니다~!~
돌마늘이 어찌나 잘라는지요 돌나물도 노랗게 꽃이 피네요~!~
돌나물과 사과 무가 씹을 때마다 아삭하고 시원하니 맛나요~!~ 국수 삶은 물로 물김치 국물을 만들면 약간의 간도 있고 풀국 안 넣고 끓여도 아주 맛나답니다~!~
요즘 완전 여름 날씨네요 마당에 낮엔 나갈 수가 없답니다~!~ 벌써 창문을 다 열어놓고 지내니 한여름엔 어떨지요~!~
여러 이웃님들 오늘 하루 남은 시간도 즐겁고 행복한 시간 되세요~!~
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스마일로즈
