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| [도다리쑥국 - 딸에게#] 국 |
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| 도다리쑥국 - 딸에게# /도다리쑥국 만드는법 | 2015.04.10 | 조회:15302
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 행복한노란장미 |
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도다리 2마리, 쑥 100g
무, 된장 1/2T, 풋마늘 1대, 청양고추,
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봄 봄 봄이왔어요~♬
봄이면 그리 맛나다는 도다리쑥국
생선으로 국 끓이는 거 그리 좋아하지않지만
요 도다리쑥국
드셔보시면 반하실 겁니다.ㅎ
도다리쑥국
봄엔~ 도다리쑥국
부드러운 도다리에 향긋한 쑥~ 도다리쑥국
도다리쑥국 만드는법
도다리 2마리, 쑥 100g
무, 된장 1/2T, 풋마늘 1대, 청양고추,
도다리 + 쑥
요즘 세상 좋아져서
손질된 도다리에 쑥이 함께 오니 좋아요~
쑥
아주 여려서 별로 손질할 게 없네요`
손질되어 온 도다리
가자미랑 비슷하네요`
지느러미 자르고 토막내 소금 한술 뿌려두어요~
도다리에 살을 조금 단단하게 해주고 간도 되고~
무를 토막내 물을 넣고 끓으면
쌀뜨물로 끓여도 굿~
된장 조금 풀어서 끓여요~
된장은 아주 조금만~
도다리 넣고 끓여요~
떠오르는 거품은 건져내주고
청양고추, 풋마늘
손질한 쑥을 듬뿍 얹어서
불끄면 끝~
도다리쑥국 끓이기 넘 쉽다~ㅎ
쑥향이 퍼지네요~
그대로 상에 올려서 떠 먹으면 굿~
도다리와 쑥을 듬뿍 담아서 한그릇~
일단!~ 쑥부터
건져서 봄을 먹어요~
국물을 떠봅니다.
아~ 시원하며 생선이 들어갔는데도
전혀 비리지도않고 ...
도다리살도
전혀 비리지도 않고
살이 어찌나 보들보들 한지요~ㅎ
어르신 아이들에게도 굿!~
어쩜~ 요런 조합을 생각했는지
조상님들 정말 대단해요~ㅎ
봄내음 듬뿍~
봄에 도다리쑥국 끓여보세요`
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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