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매콤한 아귀찜 칼칼한 아귀찜 맛있게 만드는 법......... 식당보다 맛있는 아귀찜 만드는 법~~
어제는 남편이 아귀찜이 먹고 싶다기에 매콤하고 칼칼한 아귀찜을 만들었답니다~!~! 피꼬막 홍합 오만디 여러 가지를 넣고 만든 아귀찜 ~ 정말 맛있게 먹었답니다~~
명절에 기름기 있는 음식을 많이 먹어서인지 매콤한 것이 먹고 싶더군요 매콤한 것을 먹으면 기분도 훨씬 좋아질 것 같아서 매콤하게 아귀찜을 해보았답니다~!~~
http://blog.naver.com/wjdtj54/220001046126 식당 아귀찜과는 비교도 안되는 매콤 칼칼한 아귀찜 만드는법 매콤한 아귀찜 칼칼한 아귀찜 맛있게 만드는법......... 식당보다 맛있는 아귀찜 만드는법~~ 불금에 먹는 맛있는 아귀찜 오늘은 금요일~ 매... blog.naver.com
미나리 한단 사다가 듬뿍 넣고 콩나물도 듬뿍 넣어서 만들었답니다~!~
재료 아귀 650g 피꼬막600g 오만디2줌 홍합조금 배추5잎 콩나물450g 미나리 양파2개 쪽파한줌 참기름1큰술 양념장;만능양념장1큰술 고춧가루4큰술 참치액1큰술 요리에한수2큰술 육수1컵 다진마늘2큰술 생강가루1/2작은술 생강술3큰술 크린스위트2큰술 찹쌀가루2큰술 녹말가루1큰술
콩나물은 데쳐서 찬물에 헹구어 놓았어요
아귀는 한번 데쳐 놓았어요~!~
피꼬막도 삶아서 껍질을 벗겨서 준비합니다~!~~ 아귀와 피꼬막 오만디를 모두 넣고 양념장을 넣어서 끓여 줍니다
양념을 모두 섞어서 양념장을 만들어 놓았어요~!~
녹말가루와 찹쌀가루를 물에 풀어 놓았어요~!~
끓여놓은 아귀에 양념장을 넣고 잘섞어 준다음 미나리를 넣고 섞은다음 녹말물을 부어서 걸쭉하게 만들었어요~!~
완성 접시에 담기 전에 참기름을 넣고 잘 섞어서 접시에 담아줍니다~!~~
야채가 듬뿍 들어간 아귀찜 식당 아귀찜과는 비교도 안된답니다~!~
아귀찜이 쫀득하고 정말 맛있네요~!~ 명절 음식들이 기름기가 많아서 조금 느끼하던 속이 확 풀어지네요~!~
아귀찜 만들어 먹고 국물에 밥도 볶아서 먹었는데 밥 볶은 사진이 없어졌네요~!~
명절 때는 기름기 있는 음식을 많이 드셨다면 매콤하고 칼칼한 음식을 한 번쯤 드시는 것도 좋을 것 같지요~!~ 어제는 날씨가 완전 봄 날씨라 어찌나 따뜻하던지요~!~ 남편과 오랜만에 운동도 하고 동네도 익힐 겸 동네 한 바퀴 돌아 보았지요~!~
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