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< 달콤한 고구마샐러드 >
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( 재 료 )
고구마 2개, 건포도 1T, 건크랜베리 1T, 아몬드슬라이스 1T, 꿀 1-2T, 플레인요거트 3T, 소금 2꼬집, 호두가루 1T
* 한번 드실만큼 반배합하셔서 만드셔도 좋아요.
꿀은 요거트의 당도에 따라 조절하세요 *
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재료를 준비해요. ^^
고구마는 찌고 견과류 넣고 싶은게 있으시면 다지거나 가루로 만들어서 준비해요.
전 고구마 2개로 하니까.. 나중에 보니 양이 많더라구요. 반 정도 양으로 해서 한번 먹을만큼 만들어드시는 것도 좋아요.
고구마는 볼에 넣어 수저로 으깨고 소금, 꿀, 요거트 넣어서 섞어주세요.
호두가루, 슬라이스아몬드, 건과일도 슬쩍 섞어주구요. 마지막에 위에 남은 가루랑 건과일 뿌려서 올려내면 완성이랍니다.
  
< 고구마 샐러드 >
마요네즈 같은 재료를 넣어 부드러운 맛으로 만들수도 있지만
전 집에서 만든 요거트 넣어서 칼로리도 조금 줄이고 좀 상큼하고 가벼운 느낌으로 만들어봤어요.
약간 식감이 가벼우면서 달달하니 부드러운 고구마 샐러드 맛있었어요.
뭐 물론, 마요네즈이든 요거트이든 둘 다 맛은 있겠죠...^^
오늘 하루도 잘 보내시구요,
전 이따가 돌아와서 또 인사드릴게요. ^^
고럼 빠잉~~
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행복한곰돌씨
지누기네
