|
FunnCafe
오늘은 몇일 전부터 정말 먹고 싶었던 순대볶음을 만들어 보려고 합니다!
가끔 생각나는 음식중 하나가 순대볶음이더라구요~ㅎㅎ
순대볶음에 쏘주 한잔!! 완전 좋아라 >.<
사실 맛난 순대볶음집을 가서 먹음 좋겠지만 이놈의 귀차니즘이란..
그래서 이것저것 스트레스 받지 않고 걍 집에서 만들어 먹었답니다.ㅎㅎ
＠ 재료
순대, 양배추, 가래떡, 양파, 깻잎, 청양고추, 들기름, 들깨가루
＠ 양념장
다진마늘, 고추장, 간장, 고춧가루, 맛술, 올리고당, 후추가루, 생강가루
＠ 조리시간
20분 ~ 30분
재료들을 준비해 주세요! 혼자 먹기 딱 좋은 1인분 양의 순대 득템~
일단 중요한 재료들만 모아모아 준비들을 해봤습니다.
가래떡은 마침 냉장고에 있어서 준비해봤어요.
취향대로 다른 재료를 더 넣거나, 빼셔도 상관없답니다~
양념장 재료들을 골고루 잘 섞어 소스를 준비해주세요.
달군 팬에 들기름 2큰술을 둘러 주시구요~
제일 먼저 순대와 양파를 넣고 볶아주세요!
다음으로 가래떡과 양배추를 넣어 볶아 주시구요~
양배추가 숨이 죽으면 준비된 소스를 넣어주시면 됩니당.
담백하게 먹기엔 요렇게 먹어도 괜찮을 것 같더라구요~
다음엔 냉장고에 있는 채소들과 순대만 볶아 먹어 봐야겠어요.ㅎㅎ
심심하다 싶으면 치즈를 살짝 올려 볼까도 생각중 ^^ 은근 잘 어울릴 것 같죠?~
소스를 넣고 골고루 골고루~ 볶아줍니다.
깻잎과 들깨가루를 넣어주세요.
깻잎을 듬뿍 넣어 줘야 제대로 된 순대볶음을 먹을 수 있는데
깻잎이 10장 정도 밖에 없어서 그냥 있는대로 넣어줬습니다.
우려했던대로 깻잎이 숨이 죽으니 정말 찾아 보기 힘드네요.ㅜㅠ
그래도 정말 순식간에 완성된 순대볶음!!
혼자 먹긴 하지만 그래도 이뿌게 접시에 담아 사진도 찍어보고 ^^
가끔 집에서 요렇게 만들어 먹는것도 제법 맛있다는거~
순대, 들깨가루, 깻잎만 있음 OK!
다음번엔 좋아하는 청양고추를 듬뿍 넣어 술안주로 꼭 먹으려구요~
출처 : http://blog.naver.com/hanami75/220197232014
|
요쿡
요리사랑레이미
