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단감요리 하나 해볼까? 햇과일은 수분이 많아서 그 특징을 잘 살린 요리로 만들면 맛도 두배가 된다. 음 그럼 뭘 만들까? 샐러드?? 헌데 요거트가 없다! 단감샐러드는 확실히 요거트드레싱으로 버무려야 제격인데....ㅎㅎ 그래서 탄생한 단감비빔국수 사둔 밀면도 없구나~~ 뒤적뒤적 찾아보니 얼마나 아껴먹을려고 꽁꽁 숨겨둔 쌀국수가 눈에 띄네~ 그래서 만들었다. 단감비빔쌀국수.. 오호.. 쌀국수로 만드니 단감맛이 더욱 잘 사는걸!! 베리굿~~ 
파프리카, 오이, 방울토마토와 양배추도 썰어서 함께 곁들였다. 오호.. 영양도 완벽해~~ 
맛도 영양도 완벽했던 단감요리 단감비빔쌀국수 쌀국수 면이어서 더욱 맛있었던듯하다. ㅎㅎ 재료 단감 1/4개, 파프리카 약간, 오이약간, 양배추약간, 쌀국수면 80g,통깨약간 양념소스 (고추장 한큰술, 매실엑기스한큰술, 참기름 반큰술, 다진마늘약간)
단감이 꽤 커서 1/4개만 사용했어요!! 
사선으로 잘라주면 씨와 부딪히지 않아서 좋답니다. ㅎㅎ
1/4로 자른뒤 채쳐주면 단감자르기는 끝.
팔팔 끓는물에 쌀국수 넣어서 3~5분 끓여주기! 쌀국수는 모양과 질감 상태에 따라 끓는 시간은 다릅니다.
삶은 쌀국수 찬물에 헹구어서 물기 빼주고 양배추도 얇게 잘라주고,
고추장과 위 재료 함께 넣어 버무려주세요~ 단감은 반은 고추장과 함께 버무려주고 반은 남겨서 고명으로 올려주면 좋더라구요~
 버무린 재료 담고 위에 다시 채친 파프리카, 오이, 단감, 방울토마토 듬뿍.. 야채와 단감 많이 올려도 맛있어요!! 80g 삶아서 토핑 많이 올려 딸내미랑 둘이 먹었으니까... 다이어트 식으로 만들어도 좋겠더라구요~~ 맛도 좋고... 느끼한거 먹고나서 뭔가 매콤하고 상큼하게 먹고플때.. 딱이다 싶은 단감비빔쌀국수
버무리지 않은 단감과 함께 먹는 쌀국수면 맛이 또 기가막히네요~~ ㅎㅎ 요즘 단감이 수분이 많아서 아작아작 씹히는 맛이 달콤한게 아주 맛이 좋아요! 단감이 감기예방에도 좋으니 요리로 만들어서 건강관리도 하면 좋겠어요!! 쌀쌀한 날씨탓에 감기가 들랑말랑 했는데 요즘 매일 단감 잘 챙겨먹어서 그런지 감기가 도망간것같아요~~ 맛있게 만들어보세요!! 
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하루나의마마스컴
