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| [감자계란국, 부드럽고 담백한 맛이 좋으네~] 국 |
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| 감자계란국, 부드럽고 담백한 맛이 좋으네~ | 2014.10.08 | 조회:2073
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 해피샐러드 |
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감자 2개
달걀 1개
대파 1/2대
다싯물 1.5L
국간장 1T
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가을 날이 참 맑네요. 오늘은 울집에 가족같은 동백나무를 분갈이를 해 주어야 할것 같아요. 벌써 20년 가까이 키워온 동백나무가 분이 작아져 집을 갈아 주어야 할것 같아 넉넉히 영양토도 구입하고 큰 화분도 준비를 해 두었답니다. 여름엔 주로 아파트 화단에서 비도 맞고 바람도 쐬라고 갖다 놓았는데 요즘 넘 시들해 울딸이 안타까워 하더라고요. 동백이 아주 특이한 겹꽃이고 색이 넘 이쁜 동백이랍니다. 가을 국화가 한창이던데 우리 이웃님들 혹 국화축제라고 안가시는지요? 가을에 가장 아름다운 추억도 남기시길 바래요 ^^
감자로 파근한 국을 만들어 보았어요. 별일없이 넘 바빠서리 반찬 만들 시간이 잘 안나네요. 완전 불량주부에요. 국은 완전 초간단이지만 담백하게 맛나게 먹을수 있는 국이랍니다.
감자계란국 
<재료> 감자 2개 달걀 1개 대파 1/2대 다싯물 1.5L 국간장 1T 
다싯물을 만들어 줍니다. 감자는 먹기 좋은 크기로 잘라 주고, 대파도 어슷썰어 주어요. 다싯뭏에 감자를 넣고
국간장을 넣어 간을 맞춰 주어요. 감자가 익을 무렵 달걀물을 흘리듯이 부어 주어요. 대파도 넣어 바글 끓여 내시면 된답니다.
예전엔 이런 성의없는 국이라고 별로라 했는데요, 담백한 맛에 반한 국이기도 하답니다.
아침에 후루룩 끓여 먹으면 속도 든든하고요. 오늘은 어떤 좋은 계획이 있으신가요? 아름다운 계절에 즐거운 시간들 보내세요 ^^ 
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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