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벌써 주말이네요? 한주간을 이탈리아 요리를 이틀씩 배우러 다녔더니 시간이 더 잘 가는것 같아요. 요즘 해샐은 홍대근처에서 노는 뇨자에요 ㅎㅎ 좋은 카페들도 많고 브런치 샵, 넘 좋은 커피카페, 유기농 빵집등도 알아 두고 수강생들과 샘 덕분에 좋은 정보를 가득 수집하고 있어요. 다음에 두루 다녀 보고 싶네요 ^^ 오늘은 간단한 브런치로 집에서 간단히 만들어 먹는 햄에그 샌드위치를 만들어 보았어요.
주말이면 종종 아침을 샌드위치로 만들어 먹는데, 각자 좋아하는 토핑을 넣어 먹으라고 하지요. 몇개의 속재료를 만들어 두면 좋아하는 재료를 넣고, 만들어 먹는 재미도 있답니다.
햄에그 샌드위치, 샌드위치 맛있게 만드는법 
<재료> 통밀호두식빵 2장 샌드위치햄 2장 달걀 1개, 로메인, 적양파, 슬라이스 치즈 1장 딥소스 마요네즈 2T 머스터드 1T 다진양파 1T 아가베 시럽 1t 
분량대로 재료를 넣고 소스를 만들어 주어요.
로메인은 반으로 잘라 주고, 적양파는 모양대로 얇게 슬라이스 해주고 달걀은 프라이를 해 주어요. 햄도 앞뒤로 구워 주었어요.
식빵을 구워 소스를 두장 다 바르고, 재료들을 올려 주어요. 다른 식빵 1장을 덮고 반으로 잘라 주었어요.
여기에 소스는 유명한 카페의 레시피인데요. 흔하긴 하지만 샌드위치랑 잘 어울려서 맛나더라고요. 양파가 들어가 아주 깔끔한 맛이에요.
아이들 방학이면 고민들 되실텐데요, 간단한 샌드위치나 음료등을 만들어 주면 좋을것 같아요. 시간이 휘리릭 흘러 주말이네요. 이웃님들 가족들과 행복한 시간들 보내세요 ~ 
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해피샐러드
