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들어보셨나요? 맛있는 한입 요리! 연어 브루스케타
안녕하세요! 노르웨이댁입니다^__^
오늘은 간단한 한입 요리를 소개드리려고해요
이름하여 '연어 브루스케타'
브루스케타는 이탈리아에서 구운 빵에 올리브 오일과 마늘, 소금을 올려 간단하게 만드는 요리였는데요.
가난한 농부들이 들에서 일하며 틈틈이 허기를 달래기 위해서 먹는 간식이었답니다.
오늘날에는 수산물부터 고기까지 다양한 토핑을 올려 먹는 이탈리아 대표 요리가 되었다고 해요.
만드는 법도 어렵지 않지만,
바삭한 바게뜨빵에 얹어먹는 부드러운 연어의 맛을 느낄 수 있는 요리!
그 레시피 함께 보아요~
재료 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
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1. 베이비채소를 씻은후 채반에 밭처 물기를 제거해주세요
2. 연어의 표면에 있는 물기를 키친타올로 살짝 제거해주세요
3. 연어를 얇게 잘라주세요
<연어를 얇게 써는 법이 궁금하시다면? 여기를 눌러주세요!>
4. 바게트빵을 프라이팬에 살짝 구워주세요
5. 바질페이스토를 바게트빵에 발라주세요
6. 베이비채소를 바질베이스토를 바른 바게트빵에 올려주세요
7. 얇게 썬 연어를 돌돌 말아 올려주세요
8. 시저드레싱 소스를 뿌려주세요
9. 그 위에 케이퍼를 얹어주시면 완성!
정말 맛있겠죠?^__^
바삭한 바게뜨에 부드러운 연어와 시저드레싱 소스가 어우러져
고소하면서 상큼한 연어 브루스케타를 맛보실 수 있답니다.
술안주로도 좋고, 간식으로도 정말 좋겠죠~
이웃님들! 간단하지만 특별한 연어 브루스케타
도전해보세요!
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