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안녕하셔요. coco 입니다.
한주의 중간 수요일 이에요~
월드컵이 이제 중반을 향해 달리고 있는데요...
지난번 알제리와의 경기를 보고 속상함도 많았지만
너무 안타깝더라구여...ㅠ.ㅠ
물론 우리나라 뿐만이 아니라...
일본또한 오늘새벽 경기를 마지막으로 16강 탈락을 확정짓고 말았는데요
축구에 있어선 인정하고 싶진 않지만...
유럽이나 중남미 축구에 반해 기술적 한계를 부정할 수가 없네요.
앞으로 아시아 그리고 한국축구도 월드컵 경기라든가
A 매치에서만 관심을 갖지말고
프리미어 리그 라리가처럼
폭발적인 인기를 얻는 스포츠로 거듭난다면
언젠가는 그들과 어깨를 나란히 할 수 있지 않을까요? ㅎ
벨기에전...
16강을 향한 마지막 경기를 승리로 끝내면 더 없이 좋겠지만
우리선수들이 특별한 부상없이
후회없는 경기를 마쳐주기를 응원합니다.
오늘은 메추리알 장조림을 해 봤어요!
거기에 건강에 아주좋은 콜리플라워를 더해 맛과 영양을 한단계 up 시켜보았답니다
방법도 아주 간단하구여
아침에 밥 먹기 싫어라 하는 아이들에게
아주좋은 밥반찬이 이랍니다.
후~딱 만들어 볼께요. *^^*
 재료는요: 메추리알 3~40개, 콜리플라워 1/2개, 양조간장 1/3컵, 올리고당 3큰술, 통후추조금(생략가능),
통마늘 8개, 참기름조금, 다시마 두장.
영양이 한가득이에요~ ^
메추리알을 삶으셔서 껍질을 제거하신 후에
잠길정도의 물을 부어주신 후
먼저 간장과 통후추 다시마를 넣으셔서 보글보글 끓여주세요.
끓기 시작한후 5분정도가 지나면 다시마는 건져내어주시구...
보글 보글 중약불로 계속 끓여주세요.
건강에 아주 좋은 콜리플라워에요~
요거이 항암효과에다 비타민이 다량함유되어 있어
정말 몸에 좋은 채소랍니다.
먹기좋은 크기로 손으로 분리해 주시구여~
바글 바글 끓이시면서 올리고당을 넣어주시구...
수분이 자작해질 만큼 줄어들면...
콜리플라워르를 넣어주세요.
콜리플라워는 오래 가열하시면 아니되니깐...
뒤적 뒤적 살짝 익는 정도로만 하시구 불을 끄시면 된답니다.
마지막으로 참기름 한방울 떨어뜨리시구...
완성이에요 ~ ^^
짜지 않구여... 장조림이 거의 다 되었을때
콜리 플라워를 넣어 살캉거리는 맛이 살아있답니다.
밥반찬으로 아주 좋아요!
만드는 방법 아주 간단하죠~ ^^
간장과 올리고당은 식성에 맞게 조절하세요!
콜리플라워는 수분 흡수를 아주 잘 하기에
짜지않게 하시는게 좋아요!
그럼... 저녁 맛있게 드세요~
coco 였습니다.
힐링푸드 망고스틴 coco
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푸키베베
