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고등어한마리, 감자1개(또는 무),
간장5수저, 고추가루1수저반, 양파1개, 청양고추 3쪽, 파,
마늘푹퍼서반수저, 생강술3수저, 요리당2수저, 후추, 육수반컵
냄비에 감자를깔구 그위에 고등어 넣구, 육수 반컵정도 넣는다
생선요리이니 멸치육수보단 야채와 다시마넣은 육수가좋다.
육수없으면 물을넣어두 상관은없다. 그위에 양념장을 반만넣는다
끊으면 약간조려질동안 수저루 국물을 끼얹어가며 익힌다. 어느정도
국물두 조려지구 감자에 색이베이면 나머지 양념과 양파,청양고추,
파를얹어 한소큼더 끊여주며 익힌다. 의외루 시간이 걸린다. 감자와
고등어에 간이 베여야하기때문...
밑에 무를깔려다 무가없어서 ㅠㅠ, 감자를깔았다. 근데 감자두
폭삭폭삭하니 맛나다.
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짱가마누라
레인스
