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요즘 4인가족 외식한번 하려면..
카드할인에..뭐..총 동원을 하더라도 만만치 않은 금액이 슝..나갑니다.
그래서 준비한 ...집에서 제대로 외식 분위기 내기
간단하면서 영양적으로, 아님 냉장고 털어서 깔끔하게 멋내기 해 봅니다.
안녕 하세요..
밀린 포스팅때문에 무지... 바쁘네요.
사실..첨에는 돼지고기만 가지고 떡갈비 만들려다..냉동실에 소고기 약간있어 함께 만들었답니다.
요즘, 많이 나오는 재료들 몇 가지 첨가했구요.
소스는 간단하게 시판소스에 매실청+토마토 한개만 넣어주었어요.
레시피: 소고기300g+돼지고기800g(간장3T, 맛간장2T, 참기름, 매실청2T,다진마늘2T, 설탕, 후추약간, )
완두콩,대파
소스:매실청1T, 시판돈까스소스2T, 토마토1, 올리브유약간
오이, 브로콜리, 버섯, 밥
모든재료 볼에 넣고, 밑간을 잡아줍니다.
소스는 냄비에 넣고 바글 끓여주세요.
약간 넓은 사이즈의 떡갈비 모양을 잡아 서로 붙지 않게 만들어 주세요..
(많은 양이라면 밀봉해서 냉동보관하면 됩니다)
필요에 따라 햄버거 패티로도 사용가능해요.
버섯은 세로로 잘라 후라이팬에 패티와 구워 줄거예요.
브로콜리는 한 입크기로 잘라 소금약간 넣고 데쳐줍니다
소스는 냄비에 토마토1개 넣고 올리브유로 볶다가
시판 돈까스소스 넣고 +매실청 넣어 바글 끓여줍니다.
만들어진 패티를 180-15분 오븐에서 속 까지 구워주세요.
후라이팬에서 그냥 구울경우..센불에 하면 탑니다.
속까지 익으려면 약한불에서 ---센불로 익혀주세요.
지글지글...겉만 익혀서 버섯과 함께 익혀줍니다.
(요즘 양파와 감자가 제철이죠. 함께 응용하셔도 좋아요)
접시에 담아..주세요.
밥을 동그랗게 만드는 방법: 밥 그릇에 밥을 넣어 같은 사이즈의 밥그릇을 대고 흔들어 주세요.
그러면 동그란 모양 완성
소스는 올려 주셔도 좋구요.
다른볼에 찍어 먹어도 좋아요.
아이들 잘 안 먹는 콩도 함께 넣어주었더니..잘 먹네요.
이젠~~~집에서 외식분위기 만들어 보세요.
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맘앤쿡
