제목이 좀 길기도 하네요..ㅋ

부들부들 씹을것도 없이 넘어가는 한우 등심을

구워서 고소한 크림소스에 버무려먹은

소고기 등심 매콤 크림 파스타예욤~

 소고기 등심 매콤 크림 파스타 재료알아보기

  한우 등심부위

  스파게티 1~2인분

 청량고추 

마늘

 생크림

 소금 

후추 

올리브유 

 치즈가루(생략가능)

   등심구이용을 구워서

 맛있게먹고 조금 남겨서 소고기 등심 매콤 크림파스타를 만들거예요~

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소고기는 항상 요리하기전 키친타올에 올려 핏물제거를 해주시고요..

 소금,후추,올리브유로 밑간을 해두어여~

 요건 걍 구워서 먹을거고요..

 요건 구워서 소고기 등심 매콤 크림 파스타로 만들거랍니다..

 달구어진팬에 등심을 앞뒤로 구워주고..

  먹기좋은 크기로 잘라주면 등심구이끝..ㅋ

  모..더이상 말이 필요없네요..

 진짜 부들부들 아무런 곁들이는 야채나 소스가 없어도

느므 맛있다요~

 등심구이는 불앞에서 구워서 바로 먹어주는게

 젤루맛있는데..불판꺼내기 귀찮아서리

가스렌지에서 굽고 접시에 담아냈거든요..

굽기가 무섭게 접시가 바닥을 보이더만요~

  이래선 한우등심구이 맛도 못보겠다싶어

 이젠 그만먹으라하고..ㅋ

 다시 한판 굽고있어여..

이건 크림파스타에 넣을거랍니다..

 고기굽는동안 스파게티면도 삶아주고요..

  스파게티면은 삶을때 소금과 올리브유를 넣고 삶아줘야하구요..

찬물에 휑구지않고 그대로 체에받혀 물기빼서 요리에 사용합니다..

   마늘과 청량고추도 썰어서 준비했네요..

  크림소스가 자칫 느끼한맛이 날수가있어

  우리네 입맛에 맞게 칼칼한맛을 내보려고 준비한곤데

 역쉬 울집 스탈인거 같아요..

  가족들 모두 좋아하더라구요~

  달구어진팬에 올리브유두르고..

  마늘을 볶아주세요..

 올리브유에 마늘향이 베이면

 스파게티면을 넣고 볶아주세요..

 스파게티면과 마늘이 잘 볶아지면

 생크림을 넣어주세요..

 스파게티면이 1~2인분정도 되는양인데

 생크림은 400ml정도 들어갔네요..

 스파게티면이나 생크림양은 조절하시길요~

 셍크림이 끓으면 미리구워둔 소고기등심을

 넣어주세요~

 어린아이들이 먹을거라면 청량고추를 넣지않아야하겠지만

 어른들이 먹을거라면 청량고추를 송송썰어 넣어주심

칼칼하고 느므 맛있답니다..

 고소하고 매콤한 소고기 등심 매콤크림 파스타 완성..!!

 와우~

 면부터 먹어야할지..

 등심구이부터 먹어야할지..

 눈도바빠지고..손도바빠지더이다..^^

혈액내의 콜레스테롤수치를 낮춰주고

고기의 고소한맛을 결정하는 올레인산~

한우암소에 가장 많이 들어있는 성분이지요~

맛있는 등심부위를 구워서 만든 파스타라 그런지

정말 맛있더라구요~

 몇일전 작은따님하고 점심으로

  분위기있는 카페에서 외식을 했답니다..

그때 딸아이가 그러더라구요..

스테이크든 스파게티든 집에서 엄마가 만드는게

더 맛있다고요..ㅎ

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근데..요요 매콤 스파게티 만든날 또 그러는거예요..

엄마가만든 스파게티가 젤루 맛있다며..ㅎ

그런맛에 힘들지만 자꾸자꾸 요리를 하게되는게 아닐까요..^^

가족들에게 맛있는 매콤크림 스파게띠

어떠세요..^^