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| [떡국, 사골곰국에 끓인 떡국] 만두,면류 |
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| 떡국, 사골곰국에 끓인 떡국 | 2014.01.01 | 조회:4514
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 해피샐러드 |
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떡국 2컵, 사골곰국, 소금 조금
달걀 지단, 구운 김 조금
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이웃님들 2014년 새해네요 ^^ 올해는 더욱 건강하시고 행복한 새해가 되시고 올해가 갑오년 청말띠의 해라 말하시는 대로 다 이루어 지시길 바랍니다 ^^ 새해라 따뜻한 떡국을 만들어 보았어요 사골국물에 끓인 떡국이라 담백하면서 영양듬뿍 들어간 떡국이랍니다 다른 고명을 하지 않아도 담백한 맛이 일품이에요 식성에 따라 다른 고명을 사용하셔도 좋아요 떡국의 유래는 떡국의 흰색은 천지만물이 새로 시작하는 만큼 엄숙하고 청결해야 한다는 뜻으로 흰떡국을 끓여 먹었다고 합니다 이날은 첨세병이라하여 나이를 한살 더 먹는다는 뜻을 가지고 있다고 합니다 동전 모양을 본뜬 떡국을 길게 뽑은 가래떡으로 잘라 떡국을 만든 이유는 새해 아침 긴 음식을 먹어 장수하라는 뜻이라고 합니다  떡국, 사골곰국에 끓인 떡국 
<재료> 떡국 2컵, 사골곰국, 소금 조금 달걀 지단, 구운 김 조금 곰국을 끓여 놓고 작은 냄비에 국물을 담고 떡을 넣어 익혀 주다가 소금간을 하고 간을 보아요 식성에 따라 간을 맞춰 주시면 된답니다 달걀 지단도 만들어 주고 구운 김은 가위로 잘라 주었어요 평소엔 다싯물을 이용한 떡국을 만들어 달걀, 잘게 썬파랑 구운김, 통깨, 참기름을 넣어 잘 만들어 먹는데 곰국을 만들어 놓으니 사골국물에 만들어 먹었네요 사골국이라 떡이 술술 넘어 가더라고요 ^^ 떡국 먹고 힘내서 매일 다람쥐 체바퀴 생활이지만 올해는 더욱 부지런히 살고 싶네요 이웃님들도 바라는 모든 소망이 올해는 꼭 이루어 지시길 간절히 바랄게요 ^^ 행복한 한해 출발 ~ 
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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cusco2004
