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| [수제버거] 빵,과자 |
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| 빵과 패티 모두 집에서 만든 수제버거 | 2013.09.10 | 조회:1981
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 냉이낙서장 |
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돼지고기 반근 소고기 반근 못 되게... 청양고추 3개, 다진마늘 1작은술, 양파 작은거 2개,소금,후추
체다치즈,토마토 2개,피클,양상추
홀 그레인 머스타드,마요네즈
양파中 2개,올리브유,발사믹식초,소금,후추
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안녕하세요~*^^*
앙~ 왜 이리 게으름이 오는지...
매일 매일은 아니더라도 이틀에 한번은 해야지 다짐했는데...또 또 또
이제야 포스팅하네요.
훗!
나 이러지 않았는데...한때는 참으로 욜심히 해서 다음 우수 블로그도 몇해 해 묵었는데...
지금은 아무도 찾지 않는 바람부는 언덕에~~~ 이름 모를 블로그...로 변해 버렸다는...
아~~~~옛날이여!!!!
옛날생각은 구만 해야징...예전에는 하루에 한번씩 포스팅했으니깐~~
지금으로 만족하고 있숩니다.
증말루 ㅠ.ㅠ 근데 왜 이렇게 눈물이 앞을 가지징~
쨋든
전에 만든 수제버거인데요.
아마도 이영돈 먹거리 X파일에 나왔던 착한 햄버거를 보고 필 받아 만들어 먹었는데...
가족들 모두 너무 맛있다는거에요
후후후 성공~~^^V
햄버거 빵 만들기는 여기~~
돼지고기 반근 소고기 반근 못 되게... 청양고추 3개, 다진마늘 1작은술, 양파 작은거 2개,소금,후추
체다치즈,토마토 2개,피클,양상추
홀 그레인 머스타드,마요네즈
양파中 2개,올리브유,발사믹식초,소금,후추
 
카터기에 양파와 고추 다진마늘 그리고 소고기,돼지고기를 넣고 갈아준 다음
볼에 담아 소금과 후추로 밑간을 합니다.
 
패티는 원하는 사이즈로 한 덩어리 떼어서 모양을 만들어 기름 살짝 두른 팬에 중불로 노릇하게 구워주다가
체다치즈가루를 뿌려 뚜껑을 덮어주는데요.
치즈가 살짝 녹으면 가스불을 꺼준 다음
 
체친 양파에 올리브유를 두루고 볶아주다가 양파가 약간 투명한 상태가 되면 발사믹식초6큰술,소금,후추 조금 넣고 조려줍니다.
 
토마토,피클,양상추 준비
빵도 준비
빵은 전날 구웠는데...빵은 그저 갓 구운빵이 진리인데...
빵과 함께 준비하기에는 너무 바빠요 ㅠㅠ
 
빵은 반으로 잘라~ 홀 머스타드와 마요네즈 4:6으로 섞어 양쪽 면에 발라 준 다음
양상추,패티
 
피클과 토마토 그리고 발사믹식초에 볶아놓은 양파를 올려주면 완성!!!
한사랑당 하나씩~~~
생각보다 빵이 커서 먹기 힘들었다는...
이렇게 큰 버거를 먹을때는 턱 운동을 좀 해야겠어요
턱 빠지는 줄 알았소~~
ㅋㅋㅋㅋㅋ
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요쿡
