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날이 엄청 화창하네요
어제 대구 날씨는 너무 더워 한여름 날씨였답니다
구미에서 대구로 다시 구미로 넘 바쁜 하루를 하루를 보냈네요
대구에서 이웃님 결혼식도 보고 넘 축하해 드리고
다시 다른 이웃님들과 대구 엑스포로 가서
차 문화 대전을 보고 저녁도 먹고
동대구역으로 이동해 각자 기차를 타고 헤어졌답니다
이렇게 각각 지역에서 오셔서 오프 라인으로 만나니 더욱 헤어지기가 아쉽고
담에 또 만나고 싶습니다
정말 나의 이웃님들 너무 너무 사랑해요 ^^
주말이라 손쉽게 만드는 손말이 김밥을 만들어 보았어요
평소에 울집 식구들 일식을 엄청 좋아하는데요
만들기도 간단하고
맛도 좋아서 즐겨 먹는 답니다
냉장고에 있는 야채나 재료로
간단하게 만들수 있어요
전 김밥을 만들고 나면 간단하게 만들어 먹어요
손쉽게 만드는 마끼, 손말이 김밥 ,돌돌 말아 먹는 마끼 만들기
재료
백미밥 400g
배합초 - 식초 1T, 설탕 1t, 소금 조금
날치알, 무순, 단무지, 오이, 레디쉬 (없으면 패스), 구운 김, 크랩살
기꼬망 간장 (없으면 진간장 ), 와사비
야채는 채썰어 주고
크랩과 단무지는 같은 길이로 잘라 줍니다
(크랩 사진이 위에는 없어요 )
김은 4등분해서 잘라 놓았어요
크게 싸서 드시고 싶으시면 반으로 자르시면 더욱 좋겠죠
날치알은 찬물에 담구어 청주와 식초를 조금씩 넣어
비릿한 맛을 빼 주어요
체에 받쳐 물기를 빼주어요
배합초를 넣고 주걱으로 칼로 자르릇
섞어 주시고
김에다 재료를 올리고 옆으로 돌돌 말아 줍니다
마지막엔 날치알을 올려 주면 되어요
이렇게 손쉽게 만들어 먹으면
얼마나 맛이 좋은지
정말 꿀맛이에요
평소에도 마끼를 넘 좋아해 일식집가면 너무 잘 먹는답니다
기꼬망 긴장과 와사비를 풀고
꼭 찍어 먹어도 맛나고
그냥 작은 수저로 약간만 밥위에 올려 먹어도 맛나죠
전 그냥 먹어도 좋더라고요 ^^
김의 바식한 식감도 넘 좋고
아삭한 야채들이 조화로워 너무 좋아해요 ^^
오늘도 날이 상쾌하네요
울딸은 구미 바람이 넘 신선 하다며 ㅎㅎ
산의 푸르름도 좋고 꽃들도 어딜가나 피어있어
눈으로 즐겁습니다
이웃님들 가족들과 함께 하는 즐거운 휴일이네요
행복한 시간들 보내세요 ^^
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해피샐러드
