영양만점 크랩마요 샌드위치
누구나 좋아할만한 간단하면서도 재료가 그닥 필요치 않은
영양만점 크랩마요 샌드위치 만드는법 소개해 드릴께요
그동안 굶진 않았지만 찍사가 따로 없다보니 손에 음식 묻혀가면서 찍기도 넘 불편하고
또 사진 찍어 놓고는 그냥 버리는 경우가 허다하다보니 이제서야 정리해 올리네요
요 크랩마요 샌드위치는 쿠킹클래스에서 배워야 집에서 몇번 만들어 봤는데요
의외로 식감이며 건강면에서도 좋고 하나만 먹어도 든든하니 아주 맛나고 좋더라구요^^
비록 예쁜그릇이 없고 데코를 못해서 그렇지 저도 이것저것 해먹을줄 아는 여자거든요ㅎㅎ
울집 냉장고엔 인스턴트 음식이 거의 없다는^^;;
사서 고생할만 하죠ㅋㅋ
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 크랩마요 샌드위치
크랩8개,브로컬리60g,삶은달걀3개,양파,케이퍼&머스터드소스.마요네즈
호밀빵,버터,슬라이스치즈(모짜렐랄치즈),소금약간,후추
좋아하는 재료는 가감해서 만드세요^^
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꼭 굳이 위 재료를 사용하지 않고도 짜투리 야채를 응용하셔서
초피드로 만드실 수 있는 샌드위치랍니다^^;;
타임지가 선정한 세계 10대 수퍼푸드로
항암작용과 빈혈에 좋아 아이들 간식 만들때 이용하면 좋은
브로컬리는 잘게 잘라 끓는 물에 소금을 넣고 데쳐 물기 제거해 주고요
크랩은 칼로 자르지 마시고 그냥 손으로 잘게 결대로 찢어주시고
계란도 완숙으로 삶아 곱게 다지고 양파도 가늘게 채썰면 재료준비는 모두 끝입니다
실습땐 원래 케이퍼를 넣어줬는데 저희집엔 없어서리 패스~~
케이퍼도 잘게 다져 넣음 느끼하지 않고 깔끔하니 식성에 맞춰 넣어주심 되겠네요
하나같이 영양 가득한 재료들만 모아 놓았죠? ㅎㅎ
위 재료를 볼에 담아서는 마요네즈와 후추 머스터드를 넣고는
(홀그레인 머스터드 사용도 좋아요)
소금으로 간 맞추시고 골고루 섞어 줍니다
호밀식빵 한쪽 면에 버터를 골고루 바르곤
소스 섞은 야채 얺고는 모짜렐라치즈를 얹고는 오븐에 넣고는
치즈가 녹을때까지만 구워줌 됩니다.
집에 슬라이스 치즈만 있어 대신 넣어줬는데요
아무래도 쭉~ 쭉 늘어나는 치즈가 식감이 더 좋으니 이왕이면
모짜렐라치즈를 넣어주시는게 더 좋답니다
브로컬리가 푹~~익은 식감을 그닥 좋아하지 않아 일찍 오븐에서 꺼냈더니
치즈가 덜 녹았지만 맛은 
부드러운 크랩과 브로콜리의 조화가 잘 어울리는
든든한 한끼 식사로도 좋고 또 간식으로 좋은 샌드위치랍니다
매번 식상한 샌드위치만 만들지 마시고
요렇게 몸에 좋은 브로컬리를 이용한 깔끔한 샌드위치 어떠세요?
크랩마요 샌드위치 강추하고 싶을만큼 제가 요즘 즐겨 먹고 있는 샌드위치에요
원랜 요렇게 만드려고 했는뎅~~~
매번 뭐 하나 해 먹으려면 재료 사다 판난다니까요^^
모짜렐라라 땟깔이 틀리군 ㅋㅋ
불펌도 No,무단 수정도 No,
댓글과 추천 한방 날려주는 센스 부탁드려요*^^*
퍼셀
델리카토
