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나른한 봄~~~~~
한낮엔 정말 꾸벅꾸벅..춘곤증이 벌써 밀려옵니다.
충분한 수면이 반드시 필요한대요.
수면도 그렇지만 드시는 음식도 ..중요합니다.
싱싱한 제철 채소들 많이 드십시오.
요즘은 봄나물들이 마구 쏟아져나오고 있는데요.
유채도 그 중 하나입니다.
겨우을 이기고 막 꽃대를 피워올리는 유채나물..
무쳐도 좋고. 된장국도 좋고, 또 이렇게 겉절이로도 괜찮아요.
새콤달콤 유채겉절이/ 춘곤증예방./ 봄채소
유채나물100g, 금귤 3개, 홍고추, 혹은 빨강파프리카 약간
양념: 달래3뿌리,어간장1큰술, 고춧가루1큰술,
깨소금 1큰술,참기름,감식초
1, 유채는 잘 씻어서 손으로 뜯어 준비하고 ,
빨강파프리카는 고명으로 약간만 송송 썬다.
2, 위 양념장재료들을 넣어 달래양념장을 만든다.
3, 1과 2를 합하여 조물조물 무친다.
춘곤증에 좋은 달래양념장,,그리고 봄나물과 봄채소들 모두들 좋아하시죠?
여러분 아~~~~~
오늘 점심은 따슨밥지어서 달래양념장에 무친 유채겉절이 어때요?
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비바리1
과일짱
