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벌써 세월이 흘러 2월이네요
이웃님들 행복한 주말 잘 보내셨지요 ?
어제 밤에는 눈이 엄청 내려 럭키 아빠 내려갈때 걱정이 많이 되더라고요
이젠 눈도 적당히 왔으면 좋겠어요
주말 간식으로 만들어 먹은 스테이크 피자 올려 보아요
또띠아 도우에 생 모짜렐라 치즈를 듬뿍 올려
싱싱한 베이비 야채도 올리고
금방 구운 스테이크까지 올려서 먹으면
완전 멋진 플레이트가 된답니다
얇은 도우에 치즈가 주욱~
쫄깃한 스테이크와 아삭한 야채까지
완전 맛난 피자였어요
다이어트하는 울딸도 아주 작은 조각을 먹었답니다
울딸이 엄마가 도움이 안된다며 ㅎㅎ
럭키 아빠랑 냠냠 맛나게 먹으니 너무 흐뭇한것 있죠 ^^
스테이크 피자 / 스테이크 먹을래 ? 피자 먹을래 ? / 스테이크 샐러드 피자 만드는 법
재료
스테이크 등심 300g
또띠아 2장
모짜렐라 치즈 1팩
그라나다 파다노 치즈 조금
고르곤졸라 치즈 소량
베이비 야채 적당량
발사믹 크림 적당량
그라인드 후추 조금, 소금 조금, 올리브 오일 조금
베이비 야채는 찬물에 담구어 둡니다
잘 씻어 체에 받쳐 놓아요
등심은 키친 타올로 핏물을 꾹 눌러 빼 주어요
등심에 소금과 그라인드 후추 , 올리브 오일을 발라 놓아요
조금 휴지 시켜 줍니다
조금 센불에 팬을 달구고
스테이크를 구워 줍니다
앞뒤로 약 1분씩 굽다가 깍뚝 썰기로 잘라 한번 더 구워 주어요
모짜렐라는 저며 썰듯이 썰어 주고
오븐팬에 또띠아를 올리고
모짜렐라, 고르곤졸라 치즈를 올리고
이때 고르곤졸라는 아주 소량만 올려 줍니다
넘 짜니까 조심하세요 !!
그라나다파다노 치즈를 갈아 줍니다
200도 오븐에서 치즈가 녹을때 까지만 구워 주시면 되어요
치즈가 다 녹으면 바로 접시에 올리고
베이비 야채와 조각 스테이크를 올려 줍니다
발사믹 크림을 뿌려 주시면 되어요
다른 야채나 소스를 더 첨가해셔도 좋지만
이대로 얼마나 맛난지
치즈 좋아하는 럭키 아빠 넘 맛나다며
잘 먹어 주었어요
더군다나 스테이크가 양이 너무 많아 든든하기까지 ^^
이렇게 만들어 주면 식구들이 넘 좋아하겠지요
아이들도 엄청 좋아한답니다
아이들 간식으로 영양적으로나 굿 ^^
이렇게 엄마가 만들어 주면
엄청 엄마를 사랑할걸요 ^^
또 한주간 시작하는 날이네요
2월도 오고 ...
더욱 사랑하고 행복한 날들 보내세요 ^^
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해피샐러드
