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| [뚝배기 달걀찜 / 보글보글 달걀찜 한뚝배기 하실래예 ~ / 뚝배기 달걀찜 만드는법] 찜 |
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| 뚝배기 달걀찜 / 보글보글 달걀찜 한뚝배기 하실래예 ~ / 뚝배기 달걀찜 만드는법 | 2013.01.04 | 조회:4317
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 해피샐러드 |
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달걀 2개
다싯물 1/2 컵
새우젓 1/2T
다진파 2T
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요즘 너무 추워진 날씨 탓에 움추리고 다들 살아가실거라 생각이 드네요
저희집 뒷베란다에 있는 세탁기가 얼까봐
세탁을 못하겠어요 ^^:;
뒷 베란다에 두었던 국도 얼어 버리고
밥 남은것도 얼어 버리고
완전 동토의 왕국 같아요
냉장고에 달랑 남겨진 달걀 두개로
보글 보글 맛난 달걀찜을 만들어 보았어요
음식점에 가면 뚝배기 달걀찜이
탐스럽게 부풀어 오른것을 보면 신기하더라고요
그런 음식점 못지 않은 달걀찜 만들어 보아요
뚝배기 달걀찜 / 보글보글 달걀찜 한뚝배기 하실래예 ~ / 뚝배기 달걀찜 만드는법
재료
달걀 2개
다싯물 1/2 컵
새우젓 1/2T
다진파 2T
새우젓은 잘게 다져 주고
대파도 잘게 다져 줍니다
달걀은 깨뜨려 새우젓과 다싯물을 넣고
휘휘 저어 주세요
렌지에 뚝배기를 예열하고
달걀물을 부어 주면서 젓가락으로 휘휘 저어 주어요
마지막엔 뚜껑을 닫고 아주 약한 불에서 뜸을 들입니다
 
댤걀찜이 볼록 올라 오면 대파 썬것을 올리고
상에 올리시면 되어요
뚜껑을 열면 댤걀 향이 어찌나 맛나게 나는지
수저들고 퍼묵하고 싶어 지게 만든다는 ~
따뜻할때 먹으면 보들하니 넘 맛나요 ^^
음식점에 가면 종종 달걀찜 시켜 먹는데
바닥까지 긁어 먹는 맛이 넘 좋더라고요
밥에 슥슥 비벼 먹어도 좋고
국이나 찌개가 없어도 든든한 국대용이 되니
아이들도 참 좋아해요
오늘도 많이 추울래나요?
추운 겨울을 지나면 봄은 오겠지요
세월은 어짜피 지나 가니
따뜻한 봄을 생각하며 지내고 싶네요
이웃님들도 따뜻한 시간들 보내세요 ^^
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