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소고기 샤브용 500g, 숙주나물, 쑥갓, 청경채,배추, 동초나물등 갖은 야채, 우동사리..
샤브샤브육수: 멸치 한줌, 무 2줌, 월남고추 조금, 후추/생강가루조금, 물 1.5리터, 소금
샤브샤브소스: 장아찌간장, 겨자(고추냉이), 파조금.... |
주룩주룩...비가 많이 내리는 아침입니다..
제주에만 비가 오는 걸까요??
그래도..눈이 아니여서..다행입니다...^^;;
눈이 좋긴 하지만...위험하잖아요...
오늘은 소고기샤브샤브/일본나베요리를 포스팅합니다..^^
다하누 서포터즈 활동으로 받은 소고기를 사용했어요..
전..샤브샤브를 참 좋아해요..
야채들도 고루 먹을 수 있고 해서요..
   
우선 육수 재료들을 냄비에 넣어서 20분정도 푹 끓여서 국물만 따라서 준비해주세요..
소고기와 야채들도 준비해 주시구요..
샤브샤브 소스도 만들어 주세요..
 
 
이제...끓는 육수에 원하는 야채들을 넣고 소금으로 삼삼하게 간을 해 끓이다가
소고기도 넣어주세요...
고기가 익으면 건져서 드시기 시작하면 됩니다..
요건 끓이면서 바로 먹는 음식이라..
전 휴대용 버너를 사용했어요...^^
 
고기를 다 먹으면...
육수에..칼국수나 우동사리를 넣어서 먹으면..
맛이 끝내줍니다...^^
집에서 간편하게 끓여먹는 소고기샤브샤브..!!
요즘처럼 추운날씨에..
온가족이 모여앉아서 도란도란 이야기 나누면서 먹으면..
맛도 2배..행복도 2배...!!
오늘 내리는 비가 그치면 또 추워지겠죠??
이웃님들..
즐거운 하루 보내세요...^^
항상 행복하고픈 욕심쟁이 델리카토였습니다...!!
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델리카토
밥심은국력
