재료4가지로 만드는
찹쌀케이크 만드는방법
즐거운 목요일이예요
오늘은 코엑스에서 디자인페스티벌이 열리는 날이죠^^*
저희 회사 디자인팀에서는
점심이후로 전시장을 다녀올 수있는
업무시간으로 승낙받았어요^^
전시장 다녀 온 후 포스팅 기대 해주실꺼죠?
일요일 전시 마감이니깐
주말에 꼬옥 다녀와 보세요^^
제가 집에서 만드는 것중
가장 좋아하는 요리가 있다면
그건 바로 찹쌀가루를 이용해서
팥배기 콩배기가 들어간 이 찰싹 케이크 예요
예전에도 한번 만들어서 포스팅 했었는데
그땐 후라이팬에서 구웠고
이번엔 오븐에서 구워보았는데요^^
역시 오븐이 편리하긴 하네요 !!
찹쌀케이크 만드는방법
재료준비
찹쌀가루 250g + 계란 2개 + 우유 20ML(조금) ,
콩배기 5스푼(숟가락기준)
1. 찹쌀가루를 볼에 넣고
계란 2개를 터트리고 우유넣고
숟가락으로 잘 섞어주세요
2. 어느정도 섞임이 보이면
콩배기 팥배기를 넣고
손으로 조심스럽게 반죽해주세요
3. 너무 간편한 찹쌀가루이기에
물도 안들어가고 계란과 우유만으로
반죽이 가능해서 손쉽게 만들 수있는 장점이 있어요^^
4. 원형팬에도 넣고 특이 별도로 없어서
오븐팬에 올리브유로 패닝한 후
반죽을 올려줍니다.^^
180도 온도에서 예열없이
15~18분 구워주면 끝나요^^
오븐에서
방금 나온 모습 그대로
칼로 잘라보았어요
아우 이 고소한 내음새
행복해라~~
제가 즐겨먹는 좋아하는
찹쌀이라서 떡처럼 즐길 수있는
찹쌀 케이크를 너무 너무 사랑해요^^
재료4가지로 만드는
재료도 간단하지만
1차 발효시간도 예열시간도 없어서
이 재료들로 만들면 금방 구워지는
찹쌀케이크 완전 강추예요^^*
케익처럼 자르고
피자처럼 잘라서 이렇게 쌓아두면
제법 케이크 같죠^^
밀가루도 아닌
찹쌀가루에 콩배기 팥배기가 들어가서
영양도 듬뿍^^
사진찍고 있는데
미소가
소품들을 만져보는 저 고사리 같은 손
이 요리는 미소와 제가 사랑하는
찹쌀케이크랍니다.
떡요리를
이렇게 빵처럼 즐기는
이 맛은 잊을 수 없어서
찹쌀가루라 냉동실에 가득 하구요
콩배기 팥배기도 냉동실에
보관 할 수 있기에
늘 채워두는 습관이 있어요^^*
완전 사랑하는 나의 찹쌀케이크
만들기는 또 얼마나 쉬운지요
이거야 말로
진정한 간단요리 손쉬운 요리 아니겠어요 ?
오븐체험은 끝났지만
간편요리 먹고 싶은 간식 요리
생각 날 때마다
손쉬운 요리로 미소와 함께
만들면서 먹는 재미
이 겨울의 최고의 시간이 아닐 까 싶네요!!
간단요리 재료 몇 안 되는 요리하기
틈틈히 만들어서 포스팅 간간이 올려볼게요^^
한주의 절반이 지나가는 오늘
목요일 시작
알토랑 처럼 아시죠?
내일 디자인페스티벌 전시회 포스팅으로 또 만나요^^
디자인한스푼
냉이낙서장
