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[김말이 웰빙튀김]
오븐 요리했어요
오븐으로 다 된다고 하니깐
정말 뭐든 만들고 싶다는 생각이 드는
요즘이에요
요 근래 잡채를 너무 먹고 싶었는데
오븐의 친절한 레시피를 보니
제가 딱 먹고 싶은 요리 레시피가 있길래
만들어 보았어요^^
김 말이 요리를
웰빙튀김기능이 있는 오븐에
요리해봤어요^^
먹음 직 스러운 것 같아요
빵가루가 하얀 눈이 내린 것처럼
까만 김과 하얀 눈송이가
잘 어울리는 식 감
약간은 고급스러워 보이기도 해요^^
먹고 싶은 요리를 선택했기에
요거 김말이 튀김은
간단하다고 초 스피드였다고 말은 못하겠어요^^
당면이 들어가면
손이 은근 많이 들어가는 요리이지요
김 한 장에 반을 잘라서
길다랗게 돌돌 말기 때문에
실패는 제로
맛은 겉은 바삭 바삭
안은 부드러운 쫄깃함과 맛 스러움이
있는 요리랍니다.
먹음 직 스러보이시거나
나도 할 수 있겠다 싶으신 이웃님들
다함께 만들어 보아요
< 김말이 만드는 방법 >
재료 : 김 6장, 불린 당면 200g, 당근4/1개, 부추 약간
양념 : 간장 3스푼, 설탕 후춧 가루 약간 , 올리브유, 참기름반스푼
튀김옷 : 밀가루 조금, 튀김가루 조금, 계란1개
지금 물은 끓고 있어요
1. 당면을 삶아야 하니깐 제일 먼저 해주세요
2. 김은 길다랗게 반쪽으로 잘라서 준비해요
 
3. 튀김옷을 입혀야 하니깐 밀가루>튀김가루>계란풀어놓은 그릇
준비해주세요
4. 물이끓어 오르면 당면을 넣고 끓는 물에 5분동안
삶아서 체에 받쳐 물기를 제거 해주세요
5. 당근과 부추는 길다랗게
썰어서 준비해요
 
6. 물기 빠진 당면을 팬에 놓고 기름 살짝 두르고
볶다가 간장 3스푼넣고 볶다가
당근을 넣어 함께 1분동안 볶아주세요
 
7. 큰 볼에 볶은당면과 당근과 부추를 넣고
참기름1스푼, 설탕1스푼, 후춧가루 약간 넣어서 잘 섞어주세요
8. 김 반장을 펴고
잘 섞어준 속재료를 넣고 밀착해서 돌돌 말아주세요 (끝부분에 물로 마감처리하면 안떨어져요)
 
9. 다 말아준 김말이를
밀가루 > 계란 > 튀김가루 순서대로 튀김가루를 입혀주시구요
 
10 오븐에 넣을 다용도 펜을 꺼내서
김말이 올려놓고 올리브유를 바르고 오븐에 넣어주세요
 
그냥 오븐온도 예열없이 190도에서 15~20분간 조리하면
오븐에서 튀겨지는 웰빙김말이 세팅 완료
전 이젠
설거지 하러 갑니다.^^
띵~
정확하게 15분 되니 띵 하는 소리와 함께
완료 된 오븐에서 방금 꺼낸 모습
캬~~~~ 이쁘다
김말이 웰빙튀김 요리
어렵지는 않아요^^
맛은 있을뿐이죠^^
보기 좋은 떢이 맛도 좋다고
우리끼리 먹기에 너무 아까운 포장할까 하다가
남편이 다 먹는다 하여 말았지요
양이 좀 많아 보이죠?
만든거 다 반으로 어슷썰기에서
큰접시에 담아 냈어요^^
자르니 그럴 싸 하고
안자르면~ 꼬마김밥처럼 보이기도 해요
아~ 맛있다
이제 쉬운 요리 먹고 싶은 요리 했으니
베이킹 해야 하는데
쫌 두렵다는 ^^
스마트오븐으로
웰빙튀김기능까지 15분만에 만들어지니
참 편리한 기능이긴 하네요^^
이렇게 무리가 갈 수 있겠다
싶은 요리도
오븐 하나에서 처리 해주니
정말 똑똑한 삼성 스마트 오븐이네요^^
김말이는
잡채처럼 즐길 수 있는
겉은 바삭거리면서
김과 함께 당면과 야채 씹는 맛이
웰빙 스럽고 맛도 좋아요^^
접시에 담아서
먹음 직 스럽게 내어도 좋은 요리
이런 요리는 언제 또 해볼까요?
포스팅 보고 해달라는 가족이 있으면 또 해줄까 봐요
젓가락으로 집어서
한입 해주고^^*
김말이 요리 오븐으로 15분 구워지는
웰빙튀김요리로 꽤 괜찮은 선택 이였던 것 같아요
맛있게 먹는 요리
건강하게 정성 듬뿍 담긴
수제요리로 집에서 만들어 먹으면 기분까지 좋아지는 요리들
주말엔 요리하느라
바빠지겠어요^^*
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디자인한스푼
ange
