지난저녁 오래간만에~~

집에서 스파게티를 맹글었답니당~^^

콩알양의 간곡한 요청 덕분이지요...ㅎㅎ

그것도 크림스파게티로 주문을 하셨다니다

흠...날도 추븐것이 시래기국에 밥말아서 묵음 딱~~이다 싶었는디...ㅡ.ㅡ;;;

가만생각하니 좀 오래된것 같다...란 생각에

냉큼 주방으로 달려가서 만들기 돌입~~ㅋ~  

냉장고를 뒤적~뒤적~

나오는건 새우뿐이공~~그럼 새우넣고 크림스파게티하지 뭐~~~^^

마늘빵도 굽고~피클도 꺼내고~

나름 구색은 갖춘...상차림으로 준비했답니다~

딸아이 주문으로 후다닥~~맹근~

쉬림프크림스파게티 한번 봐주실래요~^^

GO~~~GO~~~

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재료

청피망 1/2개, 빨간파프리카 1/2개, 노란파프리카 1/2개,

양파 1개(중간사이즈), 양송이버섯 4개, 새우 10마리(블랙타이거)

시판용 크림스파게티소스 1병 (알프레도 크림소스 사용)

우유200ml, 후추약간, 파슬리가루 약간

스파게티면 어른3인분(스파게티 양을 재는 측정기로 해서 무게는 모릅니당~

엄지와 검지의 손가락끝을 붙여 동그란 모양으로 했을때

꽉~차게 들어오는 정는의 양이였어요~참고로 콩알맘 손은 작습니당~)

마늘빵=바게트빵(슬라이스 된것), 다진마늘, 버터, 파슬리가루 약간

1.청피망 그리고 빨간파프리카 노란파프리카

양파 양송이버섯을 사진처럼 썰어 준비해주었답니다~

아이들 음식엔 색감도 이쁘고 야채를 듬뿍 주고픈 맘에 항상

파프리카와 피망을 이용하는 콩알맘이랍니당~

2.새우는 머리와 껍질을 제거하고~

내장을 제거한다음 고리쪽에 뽀족한 공기주머니도 떼어낸뒤~

반으로 칼집을 내어 준비해주었어요~~

3.스파게티면을 먼저 삶아주었답니당~

보글보글~끓는 물에 스파게티를 넣고 소금을 약간넣고 삶아준뒤

벽에 던져서 붙는정도면 익은거죵~~^^

한가닥 꺼내어 잘라보았을때 사진처럼

중간에만 약간~표면보다 덜익었다 싶으시면 된거예용~

스파게티면은 체에 받쳐 뜨거운을 빼주고

그대로 식혀주었어요~

스파게티면은 따로 찬물로 헹구지 않아도 된답니당~^^

4.달궈진 팬에 버터를 녹이고 마늘을 넣고 버터에 마늘향이 나도록 해주었답니다~

전 마늘빵을 만들때 사용한 마늘버터 남은것으로사용했어용~^^

5.버터에 마늘향이 베이고 나면 손질한 새우를 넣고 먼저 볶아주었답니당~

6.새우가 붉은빛을 띄기시작하면 준비한 야채에 후추가루를살작 뿌려준뒤 볶아주었답니다

7.(6)에 시판용 크림소스 1병과 우유를 넣은후 살짝 끓여주고~

마지막으로 양송이버섯을 넣고선 휘릭~해주면 소스는 완성~~^^

8.삶아서 준비한 스파게티면을 소스에 넣고

잘버무려주면 크림스파게티 완성이예용~~^^

혹시 너무 뻑~~뻑하다 싶으시면 우유를 쬐끔만~~

더 넣어주시면 된답니당~

접시에 담고 마늘빵이랑 피클이랑 놓고 보니....

ㅎ ㅣ~~급하게 차렸지만 그래도 나름 괜찮은...ㅋ~

또 혼자 자뻑놀이 하고 있는 콩알아지매....^^;;;

뭐든 음식은 묵어야 맛이죵~~

스파게티는 자고로~~포크에다가 돌~~돌~~말아서 묵어야 하는디...

요렇게 돌~~~돌~~~말아서 한입 쏙~넣음

 부드럽고~꼬~~시하공~

맛나브러요...ㅎㅎㅎ

뭐 스파게티 전문점 안부럽습니당~~

나름 분위기도 내보았공~

맛은 구~~~뜨~~^^

비용 절감효과 100%~

오늘 혹시 색다른 저녁식사원하시나요~

그럼 간단하게 만들지만 효과만점인 쉬림프크림스파게티...어떠세요~^^

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그냥 가시면 알쥬~발병 나브러유~~^^