|
한국사람들은 역시 구수한 된장찌개가 제일이죠.
된장찌개를 끓일때 아이들 때문에 해물보다는 소고기를 더 많이 넣고 끓이게 되는데
오늘은 진한 국물맛이 잘 울어나는 차돌박이로 구수하고 진한 된장찌개를 준비했습니다
양파,호박,두부,무우,홍.청고추, 차돌박이150g, 된장2TS, 고추가루1TS
멸치육수 3컵,마늘1TS
된장찌개를 끓이기 위해..뚝배기에 먹음직스럽게 담아서..
보는앞에서 보글보글 끓여도 아주 맛있게 먹을수있죠.
육수에 된장을 풀어주고.. 무우 먼저 넣고 한소끔 끓이다가
준비한 채소들 모두 넣고 끓이다가
마늘도 넣어주고~
보글보글 끓여줍니다. 여기에 차돌박이도 넣어주고~
된장을 다 끓이고 마지막에 차돌박이를 넣어주면
기름도 많이 생기지 않고 맛있고 고기도 질길지 않게 되겠죠.
찬바람 덕분인지 따뜻한 국물 없이는 밥을 먹을수 없는 요즘
진한 육수에 감칠맛까지 더해진 차돌박이 된장찌개 최고였답니다.
구수한 된장찌개가 요즘 뜨끈하니 넘 좋더라구요
오눌 저녁은 된장찌개와 함께 어떠세요
|
햇살바람
과일짱
