|
얼마전 통밀로 만든 오독오독한 빼빼로와 함께 부드러운 케익빼빼로를 만들어 보았습니다^^
과자빼빼로는 수시로 하나씩 집어먹게되지만... 요녀석은 그래도 포만감이 장난 아니라서.. 하나만 먹어도 되어요..ㅎㅎㅎ...
만드는 방법도 매우 간단합니다.^^
그렇게 생각하다보니... 과정컷이..ㄷㄷ...
아..암튼..^^:;
딱 보시면 알아차리실꺼예요~~
달걀 3개를 거품내 줍니다. (달걀3개, 설탕 90, 바닐라향신료 조금)
어느정도 거품이 나면 분량의 설탕을 나눠 넣고...
바닐라 엑스트랙, 오일, 설탕 등의 향신료를 넣어 아이보리색이 될 때까지 충분히 크림처럼 만들어줍니다.
마요네즈 정도 생각하심 되겠어요~^^
* 여기서 부터 집중!!!
과정컷이 없는지라...ㅠ.ㅜ...
크림화 된 달걀을 대략 3등분으로 나눠서... 2/3에..
박력분 160g, 코코아파우더 2T, 버터 70g, 우유 2t, 베이킹파우더 1t 를 넣어줍니다.
순서는 버터와 우유를 렌지에 데워 마지막에 넣어주심 되어요~
나머지 1/3엔
박력분 60g, 아몬드가루(박력으로 대체 가능)20g, 베이킹파우더 1/2t, 버터 40g 를 넣고..
마찬가지로 버터는 제일 마지막에 넣어줍니다.
그럼 요렇게 두 반죽이 완성됩니다..ㅎㅎㅎ..
모양을 내기 쉬운 바통팬에.. 이형제나 버터를 녹여 바른 후~
180도에 12~15분 구워내면 완성!
꺼내어 식힌 후 통밀빼빼로 장식하고 남은 초콜릿으로 뿌려줬어요..ㅎㅎㅎ..
흐릿...ㅠ.ㅜ..
하지만..ㅋㅋㅋ...
이렇게 멋지게 나왔네요~~
저렇게 초콜릿을 막 뿌려도.. 나쁘지 않아요..ㅋㅋ..
통통하게 잘 구워진 케익빼빼로.ㅋㅋㅋ...
머핀을 길쭉하게 늘려 구웠다 생각하시면 편하실거같아요~
케익처럼 촉촉한 텍스춰가 좋습니다.
커피랑 아주 잘 어울리겠어요~
비닐팩에 밀봉했다가 하루이틀 지나고 드시면 더욱 촉촉하고 맛있게 드실 수 있습니다.
많은 사람들한테 빼빼로를 기부해야한다면... 요렇게 푸짐하게 구워서 주는것도 좋을거같아요~^^
오늘도 맛있는 하루 보내세요~
|
ange
델리카토
과일짱
