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카프레제는 이탈리아 카프리섬에서 즐겨먹는 샐러드라고해요.
와인과도 잘어울리는 토마토 카프레제 만들어봤어요~
재료: 토마토, 모짜렐라 치즈, 올리브유 2T, 발사믹식초 1T, 꿀 1t, 오레가노, 통후추, 소금약간
토마토를 동그랗게 썰어주고요.
마트에서 쉽게 구입할수 있는 모짜렐라 치즈에요~
모짜렐라 치즈도 썰어주세요.
토마토와 모짜렐라 치즈를 동그랗게 겹겹이 올려주고요.
샐러드야채대신 체리를 올려봤어요.
드레싱은 엑스트라 버진 올리브유를 사용했어요.
두스푼 넣어주고요.
발사믹 소스도 한스푼 넣어주세요.
여기에 꿀과 소금약간 넣어주었어요.
토마토와 모짜렐라 치즈위에 드레싱을 뿌려주면 완성입니다.^^
오레가노와 통후추를 살짝 위에 뿌려주었어요.
치즈의 고소함과 올리브유 드레싱의 부드러움이 어우러져 맛이 좋았습니다.
만들기도 무척 간단해요~
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레이스토리
하루나의마마스컴
