요즘 감자가 한창인지라..
삶아먹고 볶아먹고 쪄먹고..ㅋ
감자 원없이 먹고있네요..
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오늘은 작은아이가 주문해서 만들게된 감자샐러드예요..
감자샐러드만을 먹어도 맛있지만
샌드위치로 만들어먹어도 맛있잖아요~
여러모로 쓰임새많은 감자샐러드~
착한재료들로 만들어봐요~
요리재료는요
감자 2개
계란2개
오이1/4개
맛살2개
마요네즈2큰술
떠먹는 요구르트 1/2통
소금약간
후추약간
머스타드소스1큰술
이렇게 필요합니다
계란은 미리 삶아두시구요~
잘게 다져서 준비해둡니다
감자도 삶아주세요~.
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감자는 가열해도 파괴되지않는 비타민C 가 풍부하고
칼륨과 식이섬유가 몸속의 노폐물을 배출하는
역활을 하기때문에 피부미용에도 좋은 식품이랍니다...
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감자에 많이 들어있는 칼륨과 식이성 섬유는
나트륨을 변과 함께 몸밖으로 배출하는 역활을 하기때문데
짠음식을 많이 먹는 우리나라 사람들에게는
굉장히 필요한 먹거리라 할수 있어요~
오이는 소금에 절여 키친타올에 올려
물기를 꼬옥 짜주세요~
삶아진 감자는 뜨거울때 으깨두시구요..
한김 식혀두세요~
으깬감자가 식으면 준비된 재료들을 담아주시고
소금과 후추로 약간 밑간만 해둡니다..
버무릴 소스로는
머스타드소스와 떠먹는 요플레 그리고 마요네즈를
넣어주었어요..소스는 가족들 취향에 맞게 선택하심 되네요`
잘 버무려 주시면 맛있는 감자샐러드 완성~
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아이스크림 스쿱으로 떠서
접시에 담으면 이뿌게 담을수 있어요`
감자샐러드는 이렇게 걍 먹어도 맛있잖아요~
냉장고속 착한재료로 만들어 더 더 맛있는 감자샐러드
샌드위치로 만들어먹어도 맛있어요..그쵸~
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오늘도 폭염이 예상되는 하루~
미뤘던 이불빨래좀 하고났더니
몸살이났나 온몸에 힘이 쫘악~빠지는기
기운이 하나도 없네요..
허기사..이불빨래뿐아니라 요몇일 제가 좀 힘들게
일을 하긴 했어요..-.-:
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어제밤 빅 도 못보고 잤는데..
아무래도 컨디션 회복하려면 병원에 다녀와야할까봐요~
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울 이웃님들도 집안일 쉬엄쉬엄하시구요..
무더운여름..건강 잘 챙기세요~
과일짱
민트랑
