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코코넛 참치로 만든 김밥이랍니다
간편하게 만들어진 참치는 사용하기도 좋고
먹기도 좋아서 자주 애용하고 있어요
그냥 김밥으로 만들어도 맛난데
김밥을 뒤집어 누드로 만들었어요
아이들이 어릴적엔 재밌어 하고
신기해 하더니만 이젠 아이들이 다 자라고 나니
음식을 만들어도 먹어줄 사람이 없네요 ^^::
김밥
재료
코코넛 참치 1캔
밥 두공기, 오이 1개, 당근 1개, 달걀 5개, 담무지, 우엉, 햄1/2개
깻잎 10장, 김밥 김
오이 절임- 설탕 1T, 소금 1t, 식초 1T
재료를 준비해요
우엉과 단무지는 시판용을 사용했어요
   
코코넛 참치는 캔 뚜껑을 잘 따서 물을 버리고
잘 으깨어 줍니다
햄은 길쭉하게 잘라 팬에 구워 주어요
 
 
 
달걀은 잘 풀어 프라이 해주고 잘라 줍니다
참치는 으깨어 준비하고
당근은 길쭉하게 잘라 팬에 오일을 두르고
소금간을 살짝하여 살짝 볶아 줍니다
오이는 껍질을 소금으로 빡빡 문질러
먼지를 씻어 냅니다
겉면을 길쭉하게 잘라
분량의 간을 해 살짝만 절여 줍니다
밥에다 소금조금, 통깨, 참기름으로 간을 해 주고
주걱으로 칼로 자르듯이 섞어 주어요
밥알이 으깨어 지지 않도록 해 주세요
김발에 김을 놓고
밥을 올려 줍니다
깻잎을 놓고 위에 재료를 놓아 줍니다
먼저 깻잎을 돌돌 말고
다시 김발을 말아 줍니다
누드김밥을 만드시려면
김위에다 밥을 올려 놓고 김발에다 랩을 깔고
뒤집어 주시면 된답니다
그리고 재료를 똑같이 놓고 돌돌 말으시면 되어요
누드김밥을 자르실땐
랩을 감은채 썰으셔도 되고
칼에 물을 묻혀가며 써시면 잘 썰린 답니다
날이 더울땐
남은 김밥은 냉장고 보관 하셨다가
달걀물에 적셔서 구워 드셔도 좋아요
하지만 오래 두면 안되겟지요 ^^::
따뜻할때 만들어 바로 먹는 김밥은 맛이 좋아요
김밥은 매일 먹어도 질리지가 않아요^^
이웃님들 날이 더우니
건강한 여름
시원한 여름 보내시길 바래요 ^^
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museok27
