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[구운가지 치즈샌드위치] 점심 도시락입니다. ^^
요 몇일 제가 다이어트를 결심하고 운동을 조금 했습니다.
그래서 오늘도 집에 있고 싶어하는 몸을 이끌고 롯데백화점까지 경보로 걸어 갔답니다.
사람들!! 왜 쳐다보는지 모르겠어요.ㅠㅠ
어쨌거나 나름 열심히 운동을 하고 왔는데.. 입맛이 더 땡기는 거예요.ㅠㅠ
전 운동하면 안 될 것 같아요. 
오징어 무찌개에 돼지고기 안심 떡갈비에.. 완전 먹고 보자~~
먹고 죽은 귀신 땟갈도 좋다!! 등 위안이 되는 말을 되새기며 완전 포식을 해 주었습니다.
그리고.. 나서 이 밤에 또 샌드위치를 만드는 나는.. 아마 몸매 가꾸기를 포기한 여성~~
어쨌거나 내일.. 점심 먹을 시간이 마땅히 나지 않을 것 같아서 도시락 대용으로 만들어 보았습니다.
한 개는 남편 아침으로 준비한 것이구요.^^
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샌드위치 식빵 2개, 베이글 1개, 가지 1개, 슬라이스 치즈 2장, 스모크치즈 2장, 토마토 1개, 홀그레인머스타드 2큰술, 소금 한꼬집, 올리브유 2큰술 |
오늘 만들 샌드위치는 뜨겁게 만들어서 먹는 샌드위치이기 때문에 양상추나 상추 등은 넣지 않았습니다.
따뜻하게 익혀 먹어도 될 만한 채소를 넣으시면 될 것 같습니다.
토마토는 0.5cm 두께로 슬라이스 해 주시고 가지는 얇게 슬라이스 해 주었습니다.
집에 베이글과 식빵이 있어서 준비해 보았구요..
슬라이스 치즈와 스모크치즈도 준비했습니다.
스모크치즈가 뭐냐구요?
훈제향이 나는 치즈입니다. 마트에 가시면 있구요.. 없으시면 모짜렐라 치즈 등으로 대체하셔도 됩니다.
가지는 달군 팬에서 올리브유를 넣고 구워 주세요.
모든 음식은 각 재료에 간이 배어야 맛있습니다.
가지에 소금을 한 꼬집 뿌려 주세요.
그릴팬에 식빵을 올리고 홀그레인머스타드를 발라 주세요.
이때 불을 최대한 약하게 해 주세요.
제가 가지 굽느라고 불이 세서 색이 너무 진하게 나왔다는 ㅠㅠ
 
슬라이스 치즈를 올리고 구운 가지를 넉넉하게 올려 주세요.
슬라이스 토마토와 스모크치즈를 올린 후 식빵을 덮어 뒤집어서 약불에서 서서히 구워 주세요.
치즈와 식빵, 가지만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다.
그릴이 약간 쎄서 자국의 색이 너무 진하다는 것 빼고는 ..
맛있습니다.^^
채소가 넉넉하게 들어가서 한끼 식사 대용으로 해도 무방할 정도입니다.
오늘 외출 준비는 다 된 것 같습니다.
점심 도시락도 준비했구요.. 카메라 베터리 충전도 마무리. 스마트폰 베터리 충천도 여분까지 충전..
이제 꽃단장하고 외출합니다.^^
남편은 벌써 한 개 들고 출근했네요.^^
오늘도 우리집은 각자의 위치에서 최선을 다해 화이팅 할 것 같습니다.
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예쁜포비
