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참으로 오랜만에 나들이 도시락 싸가지고
야외로 나갔다 왔어요~
애들이 커가면서 가족끼리 소풍나가도 힘들어지네요..
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요즘 큰아이가 집에서 학교를 다니고있어
그나마 어제 오랜만에 나들이삼아
도시락싸가지고 엑스포행사장에 다녀왔어요~
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봄나들이할때 만들면 좋은 도시락
만들어 볼까요..
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요리재료는요..
냉장고속야채
햄이나 소시지
소금,후추
포도씨유
계란3개
깻잎
이렇게 필요합니다
오늘 도시락으로 에그넷 도시락을 만들건데요..
일단 밥을 볶아야 하기에..
아이들 간식으로 챙겨두었던
맥스봉을 잘게 다져서 넣어주었어요..
햄이나 고기,해물등을 넣으셔도 좋아요~
준비된 재료들은 잘게 다져서 준비합니다..
특별하게 준비하는 재료가아닌
냉장고속 자투리야채 다져서 넣음 되네요~
냄비에 포도씨유를 두르고..
준비된 재료중..피망을 제외한 나머지 재료를 넣고 볶아주세요~
밥을넣고..
소금과 후추로 간을해주면서
볶아주세요~
마지막에 피망을 넣고
휘리릭 한번 더 볶아준다음
불을 끄시면 됩니다..
자..
이렇게 맛있는 볶음밥이 만들어졌구요..
요상태에서 주먹밥으로 만들어 도시락에 담아도 될거같아요~
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하지만..
그래도 봄나들이 도시락인데..
야외에서 펼쳐놓고 먹음
다들 부러운듯 한번씩 쳐다보는 시선을 느끼는
도시락으로 만들고싶어..조금 멋을 내보렵니다..
에그넷만들기
에그넷을 만들어볼건데요..
계란은 체에걸러 알끈을 제거해주시구요..
조그만 약통에 담아주세요~
달구어진팬에..포도씨유두르고..
키친타올로 기름기를 닦아낸다음
불을 약하게하고..약병으로 죽죽 짜 에그넷을 만들어두세요..
볶아진밥은..
비닐봉지에 담고 모양을 잡아주시면
손에 묻히지않고 간편하게 만들수있으니 참고해주시구요~
깻잎에 감싼뒤..
에그넷으로 다시한번 감싸주면 끝~
어때요..
이뿌죵~
사실..이건 요리초보일때 한번 만들었던 요린데..
그땐 에그넷 만드는것도 참 어렵더니..
이젠 좀 쉽게 만들어지더라구요~ㅎ
에그넷에 딱걸린 볶음밥~
나들이 도시락으로 넘 좋은거 있져~
나들이길을 더 즐겁게해줄
도시락~
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눈누난나..
발걸음도 가볍게 ..♬♪
ㅋ ㅑ~
밖에 나오니 좋긴 좋네요~
금강산도 식후경..
어여 도시락 까묵장~
도시락도 사이좋게 나눠먹으면서
모녀간에 오랜만에 오붓한 봄나들이 했네요~
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한낮의 더위는 정말 찌는듯하지만..
그래도 아직은 봄소풍 나가기 좋은 계절이네요~
휴일엔 맛있는 도시락 싸들고
봄소풍 나가보아요~
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행복한 연휴 보내세요~
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과일짱
