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[등갈비스테이크] 구이
돼지등갈비 스테이크 | 2012.03.03 | 조회:3023
 
땅꾼자리
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  돼지등갈비 1근,굴소스 1T, 케첩 2T,우스터소스 1T,양겨자1T,설탕1T,배즙2T,생강약간,월계수잎,통후추

 

집에서 손쉽게 만드는 등갈비 스테이크...

레스토랑에서 먹는 맛처럼 부드럽고 푸짐해서 좋은 등갈비스테이크...

주말 요리로 좋아요.

 

 

등갈비를 핏물을 1시간정보 제거하고 키친타올로 물기를 제거하고 생강, 통후추,월계수잎을 위에 올리고....

 

 

 

찜솥에 넣거나 오븐에 넣고 1시간정도 부드럽게 쪄줍니다.

 

 

1시간정도 찜솥에 넣고 쪄진상태 입니다.

 

 

소스 준비할께요.   재료는 굴소스 1T,양겨자1T,설탕 1T,케첩 2T,우스터소스 1T 준비합니다.

 

 

위의 준비한 소스를 모두넣고    마지막으로 배즙을 2T  넣고... 끓여줍니다.

 

 

소스를 등갈비에  골고루 발라주고....

 

오븐에 넣고 200도의 온도에서 7분 간격으로 소스를 2번정도 덧발라 주워 구으면...

 

 

.

 

맛나고 부드러운 등갈비 스테이크가 완성이 됩니다. 
등갈비 스테이크
 
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댓글 (+28)   현재: 1 / 2
꼬마청바지 : 잘 보고 갑니다 2012.05.19 한줄답변리플 한줄답변신고
오스틴03 : 화학조미료가 많은 우스터소스, 굴소스 등을 사용하네요? 2012.03.09 한줄답변리플 한줄답변신고
오스틴03 : 1시간 핏물을 빼면 고기 색깔이 희멀건해 지는데 선홍색사진...갸우뚱해집니다 2012.03.09 한줄답변리플 한줄답변신고
lolli : 뜯어먹고 싶어요.. 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
곰돌이내사랑 : 이렇게 맛있게 만드시고 대단하십니다 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
뚜뚜루 : 군침도네요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
도쿄지헨 : 맛있겠네요! 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
오디네 : 맛있겠어요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
오디네 : 맛있겠어요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
진이맘 : 군침이 돕니다. 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
후이 : 맛있겠어요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
라미드우프닉스 : 먹음직스러워요~ 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
티라미수7 : 맛있어 보이는군요^^ 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
bae104 : 잘보고갑니다 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
임수리 : 감사합니다 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
옥동남 : 먹고 싶어요~ 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
뷁심 : 좋은 정보 감사합니다 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
네온테트라 : 좋네요~ 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
하츠요네 : 맛있겠어요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
쭈랭모 : 맛있겠어요 2012.03.03 한줄답변리플 한줄답변신고
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