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에효~
주중에 잠깐 설에 다녀왔는데..
가는날이 장날이라고 어찌나 춥던지요..ㅎ
피곤한데도 찜질방에서 이웃님들 안부챙기고..
집에 돌아오자마자 짐보따리 뒤로하고
컴터앞에 먼저 앉게되고..
이거이거 블로그중독증..참 무섭네요..ㅋ
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여행삼아 설에 올라가게되면
울 이웃님들 죄다 만나고 오고싶은데..
막상 설에 가면 너무 간만에 가는 길이라
일정이 어찌나 빡빡한지..볼일도 제대로 못보고 오기 일쑤입니다..
담엔 꼭 여유로운 일정으로
울 이웃님들 얼굴이라고 보고오자고 다짐(?)하고..ㅋ
누가 만나자고나 했냐고요..푸하하하
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우야동동..
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냉동실에 잠자고있는 군만두~
주말 점심으로 먹어야 겠다싶어 꺼내놨는데..
냉장고에 자투리야채가 눈에 띄는거예요~
이럴땐 딱..생각나는게 있잖아요~
야채비빔만두..ㅎ
오늘 점심으로 결정했답니다..
요리재료는요..
군만두용 만두 적당양
냉장고속 야채(맛살,햄,어묵등이 있으면 넣어주세요~
초고추장(만들기 본문참조)
포도씨유
이렇게 필요합니다
냉장고속 야채 모아봤더니 이렇읍니다..
준비되는것만 넣으시면 되구요~
꼭 이걸 넣어야 하는건 없읍니다..
냉장고속 야채는 머든 오케이~
만두는 구워서 키친타올에 기름기도 빼주고
좀 식혀두세요~
초고추장은 미리 만들어두세요~
가정마다 입맛이 다르니 초고추장의 비율도 조금씩 다를수 있지만
식초2 : 설탕1 : 소금1/2 의 배율로 만드시면
우리네 입맛에 맞는 초고추장 양념배합이 된답니다
달구어진 팬에 포도씨유 두르고
시판 군만두를 올려주세요~
속까지 골고루 노릇노릇 구워준뒤
키친타올에 올려 기름기도 제거해주시고
잠시 식혀두세요~
넓은볼에 모든 재료를 넣고
초고추장으로 살살 버무려 드시면 끝~
차암 쉽죠잉~
아삭아삭 야채와 함께먹는 비빔만두~
색다른맛에 아이들 오랜만에 엄지손가락 치켜세워주는걸요~
만두따로 야채따로 먹고싶다면
요랗게 개인접시에 담아내는 쎈쑤~
초고추장이 상큼하게 입안을 감도는게
간식이나 한끼식사로 든든한걸요~
같은맛인데..
소스 뿌리는거에 따라 맛이 조금 달라지는거 같네요~
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주말 점심 ...아이들과함께 야채비빔만두 만들어
우리아이들 입맛 사로잡아 보세요~
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행복한 주말 보내시구요~
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과일짱
이윤미80
톨이
