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고구마 스틱 케이크
(Sweet potato stick cake)
오늘 소개할 레시피는 오븐 토스터기로 만드는 '고구마 스틱 케이크' 에요 ~
토스트만 굽는 줄 알았던 오븐 토스터기로 케이크를 만들다니 신기하지 않나요 '0'?
포실포실 부드러운 케이크와 구수한 고구마가 너무나도 잘 어울리구요, 버터가 들어가지 않아 담백하답니다 !
다 같이 만들어 봐요 ^ㅅ^
↓
* 재료 *
박력분 90g/ 베이킹파우더 1ts/ 설탕 60g/ 포도씨유 50g/ 우유 3Ts/ 계란 1개/ 고구마 100g
(1판 분량)
고구마는 삶은 후 적당한 크기로 깍뚝 썰어줍니다
볼에 계란과 설탕을 넣고 잘 섞어줍니다
설탕이 녹으면 우유와 포도씨유를 넣고 잘 섞어줍니다
(tip. 포도씨유 대신 카놀라유, 식용유, 녹인버터로 대체 가능해요 ~)
체친 박력분과 베이킹파우더를 넣고 자르듯이 섞어줍니다
날가루가 보이지 않으면 썰어둔 고구마를 넣고 잘 섞어줍니다
유산지를 깐 틀에 반죽을 팬닝한 후 오븐 토스터기에서 10~12분 정도 구워줍니다
(tip. 오븐 토스터기는 10분 정도 예열한 후 사용하세요)
(tip2. 꼬치로 찔러보아 반죽이 묻어나지 않으면 다 익은거에요)
케이크를 한 김 식힌 후 적당한 크기로 잘라주면 완성 ~!
오븐 토스터기로 만드는 소박한 케이크 ~
고구마 스틱 케이크 입니다 ^ㅅ^
하아 ~ 늄늄 맛있어보이는 비주얼 =∇ =*
오븐 토스터기로 만들었다고 그 누가 상상하랴 !!! ㅎㅎ
뽀송뽀송한 속살과 콕콕 박혀있는 고구마들 ~
검은깨 뿌려주면 비주얼 어택 x10000 콤보 !!! ㅋㅋ
반을 갈라보면 ~
부들부들한 케이크님이 나를 반기네 ... (흐뭇)
오븐으로 굽는 케이크 못지 않게 포실포실 ~ 부드러운 식감이구요 !
버터가 들어가지 않아 깊은 풍미는 다소 아쉽지만 가벼운 느낌이라 부담없이 먹기 좋답니다 :-)
깔끔 담백한 맛의 케이크와 구수한 고구마가 정말 잘 어울리는게 아이들 간식으로, 어르신들 주전부리로도 굿잡 !
취향에 따라 건과일이나 견과류 넣고 만들어보셔요 ~ 훨씬 더 맛있게 즐기실 수 있으셔요 ^ㅅ^
유산지로 돌돌 말아 양가장자리를 사탕처럼 꼬아주면 근사한 스틱 케이크로 변신 ~!
맛있는 고구마 스틱 케이크 만드세용 :-) ♡
http://blog.naver.com/rnh8322
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