|
겨울엔 그저 된장찌개,김치찌개,순두부찌개~
국이나 찌개종류같은 국물만 있음
다른반찬은 그닥 신경이 안쓰이는거 같아요~
.
.
시원한 뒤포리육수에
구수한 된장풀어 끓인 된장찌개~
언제먹어도 맛있는 음식입니다~
요리재료는요..
뒤포리육수(또는생수) 4컵
된장2큰술
두부1/2모
호박1/2개
양파(소) 1개
청고추1
홍고추1
대파약간
마늘1
이렇게 필요합니다..
냄비에 물을 넣고 끓기시작하면
뒤포리를 넣어준뒤 10분정도 끓여주고
뒤포리는 건져냅니다..
냉장고속 야채는 머든 넣으셔도 상관없읍니다..
자유롭게 준비해주세요~
버섯류가 있음 넣어주시면 더 맛있겠네요~
전 두부와 호박,양파,청고추,홍고추,대파를 준비했어요~
뒤포리육수에 된장을 넣고 풀어주세요~
.
.
뒤포리 육수낼때 된장을 풀어서 우려내면
이과정을 패쑤하셔도 됩니다..
된장육수가 끓으면
대파를 제외한 야채와 두부를 넣어주세요~
야채와 두부가 익을때까지 끓여주세요~
끓이면서 생기는 거품은 걷어내주면서 끓여주시면
국물맛이 더 깔끔하고 맛있어 집니다~
보글보글 맛있게 끓어대는
구수한 된장찌개 완성입니다..
식구도 몇안되는데..
각자 식사시간이 달라..
먹을만큼만 담아 뚝배기에 다시한번 보글보글
끓여서 식탁위에 올려놓음
든든한 한끼 식사가 될거 같져~
사실 지금도 보굴보글 끓고있는데
사진에는 잘 안잡히네요~ㅎ
야채듬뿍넣고 끓여먹는 된장찌개~
뜨끈한 국물에 밥한공기말아
익은배추김치 올려먹음
추위도 문제 없을거 같아요~
.
.
명절연휴 마지막날인지라
지금쯤 서울로 올라오신분들도 게실테고~
집에서 편안한 휴식시간 보내시기도 할텐데요~
오늘도 날씨가 춥네요~
모두모두 행복한 하루 보내시길 바랍니다~
|
과일짱
콩알맘의홈베이킹세상
