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과일을 버터, 설탕, 리큐어 등과 함께 조리해서 먹는
프랑스 식후 디저트인 플람베(flambee)...
 얼마전 카페에 가서 바나나 플람베를 곁들인 와플을 먹었어요
와플에다 바나나 플람베 쬐끔...
과일 & 생크림 쬐끔 나온 메뉴 가격은 정말 
바나나 플람베는 재료도 간단하고
만들기도 정말 쉬워서 만드는 방법만 알아두시면
밖에서 절~대로 사먹지 않을 메뉴에요
너무 간단해서 당황스러울 수도 있는 고급 디저트 바나나 플람베~
만들어 보아요^^
모두 밥숟가락 기준이에요
컵은 종이컵 기준이에요
소금& 후추는 손으로 툭툭 쳐서 넣은 양이에요
예) 후추 0.2 : 손으로 두번 쳐서 넣은 양
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바나나 큰것 1개 (작은것 1개 반), 식빵 1개
버터 1수저, 설탕 1수저
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 1인분당 바나나는 1개~1개 반정도 사용하시면 됩니다
취향에 따라 시럽 & 슈가파우더를 곁들여도 좋아요^^
먼저 바나나는 2등분해준 뒤
세로로 반으로 나눠 주세요
마른 팬에 버터 1수저 설탕 1수저를 넣고
중간불로 가열해줍니다
설탕은 젓지말고 그대로 녹아 부글부글 끓어오르게 하시면됩니다
설탕을 저으면서 녹이면 버터와 분리 되니
젓지 말고 그대로 녹여 끓여주세요
요렇게 부글부글 끓어오르면 잘라 놓은 바나나 투입~!!
앞뒤로 노릇노릇 골고루 색이 나도록
팬을 흔들어 가며익혀주시면 돼요^^
바나나는 익으면서 과육이 많이 부드러워져
쉽게 부서지고 으스러지니 뒤집는 횟수는 최소한으로 해주시는게 좋아요
원래는 이 다음 단계로 럼주를 넣어  불쑈를 해야하지만~
집에 럼주 있는 분들이 흔하지 않잖아요^^;;
그래서 생략했어요 ㅋ
이렇게 만든 바나나 플람베는
마른팬에 바삭바삭하게 구워낸 토스트나 와플과 함께 하시면 돼요
이렇게 완성된 초간단 고급간식
♥ 바나나 플람베 토스트 완성~!!
럼주를 생략했기 때문에 부족한 풍미는 메이플 시럽을 샤샥 뿌려 살려줬구요~
와플대신 토스트와 함께 했기 때문에
우박 설탕으로 데코레이션 해줬어요^^
뭐~ 향이 좋은 메이플 시럽을 곁들이니
굳이 럼주를 넣지 않아도 맛있더라구요~ㅎㅎ
메이플 시럽이 없으신 분들은 생략하셔도 돼요^^
바나나가 익으면서 더 달콤해지고 쫀득쫀득해져서
너무너무 맛있답니당 >_</
피곤하거나 우울할때 바나나 플람베 토스트 한조각이면
기운 팍팍~!! 기분 업~!! 
만들기도 정말 간단하고 재료도 간단하고~
맛도 정말 좋은 초간단 고급 디저트 바나나 플람베 토스트♥
고가의 디저트를 이렇게 쉽게 만들 수 있으리라곤
생각 못하셨죠?? ㅎㅎ
바나나 있으면 꼭 만들어 보시와요
중독되실거에요 +_+/
추천 꾸욱~
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뽕뽕이의맛있는이야기
돌하우스입니다
