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| [더덕무침] 나물,생채,샐러드 |
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| 향긋한 더덕무침 | 2011.10.17 | 조회:1354
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 배남매 |
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더덕,고춧가루,고추장,마늘,파,매실원액,참기름,참깨 |
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더덕입니다.
생더덕사서 껍질을 깐후 깨끗이 씻어서 준비합니다.
더덕을 반으로 자른후 비닐 봉지에 나란히~~
방망이로 자근자근 두드립니다.
더덕이 끈적거리기때문에 비닐봉지에 넣어 두드리면 수월하게 두드릴수있어요.
고춧가루,고추장,간장,마늘,참기름,매실원액,요리당 넣어 양념장을 만들어요.
두드린 더덕을 양념장에 넣고 조물조물~~
향긋한 더덕무침 완성입니다.~~~
더덕향이 솔솔~~입맛없을때 더덕무침 맛나지요.
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비바리1
